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鱿鱼怎么炒好吃又嫩
鱿鱼
圈
怎么炒好吃又嫩
答:
主料:
鱿鱼
400克。辅料:油2汤匙、盐1/2茶匙、淀粉适量、料酒1茶匙、鸡蛋清1个、面包屑适量。1、将鱿鱼圈洗干净,沥干水,加盐、加料酒搅拌均匀腌制10分钟。2、腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉、鸡蛋清、面包屑。3、锅中放油烧热,鱿鱼圈入锅炸。4、炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出,沥干油。5、出锅装盘...
干
鱿鱼
片
怎么炒好吃又嫩
答:
好吃又嫩
的干
鱿鱼
片做法如下:
炒
干鱿鱼所需配料:鱿鱼5只、芹菜2根、葱3根、姜6片、耗油2勺、生抽3勺、料酒2勺、糖半勺、生粉2勺。1、处理食材 首先将干鱿鱼用清水浸泡8个小时,然后将其切成滚花片。将芹菜去叶切段,并将葱切段、姜切片,备用。2、调料汁 准备一个空碗,碗中加入两勺耗油、...
如何
炒鱿鱼好吃又
简单
答:
方法如下:食材:韭菜花200g、
鱿鱼
若干、盐,蒜末,小米椒适量。1、备好材料。2、将各食材切好。3、起锅加油,放入蒜末辣椒爆出辣味。4、放入韭菜花翻炒。5、放入鱿鱼翻
炒
。6、加入适量盐,鸡精调味,翻炒均匀出锅即可。
新鲜
鱿鱼怎么
做
好吃
视频时间 00:48
鱿鱼
要
怎么
做肉质才不会发硬呢?
答:
【3】锅中煮开后立即加入生抽、食盐和蚝油各适量,炒至收汁后加入少许酱油上色,最后撒上葱花和孜然粉炒匀即可出锅。这样一盘色泽浓郁,且闻着超香的鱿鱼就炒好了,吃起来外焦里嫩很有嚼劲,软
嫩又
入味。
炒鱿鱼
小妙招 炒鱿鱼时,一定要记得先加白酒和白醋浸泡一下,加点盐顺带腌制一下,既能去除...
鱿鱼
怎样做
又嫩
又滑
视频时间 01:10
冻
鱿鱼怎么炒好吃又嫩
答:
鱿鱼好吃又嫩
的炒法:1、大火快炒
炒鱿鱼
一定要大火快炒,尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候,否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼,快速爆炒,味道调好之后马上出锅,不能耽搁。若是嫌自己的手脚慢,不妨提前用调味料把鱿鱼拌匀,这样下锅后,直接...
怎么样炒鱿鱼好吃
呢?
答:
2、事先焯水
炒鱿鱼好吃
最大的一个关键点就是炒之前先焯水,焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间,减少营养流失,口感也比较脆,不至于很硬很柴。焯水多久:焯水的时间长短要控制好,一般从入锅到出锅约为10~15秒刚刚好。(入锅时的水温要控制在80度左右。)3、去掉外面的膜 用水...
如何
炒
鲜
鱿鱼
答:
做爆炒鱼其实很简单,只要方法对要
炒鱿鱼
很容易就能做出来,做的时候要注意这几点,处理鱿鱼的时候是要将鱿鱼焯一遍水的,话能够好好地去处理鱿鱼的腥味,不过焯水的时间不要太长,焯水时间长了会导致鱿鱼的肉变老。一个就是要注意
鱿鱼炒
的时候时间也不能太长,炒的时间太长也会导致鱿鱼的肉变老,...
怎样
炒鱿鱼
才能不韧,要脆点?
答:
3、锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入
鱿鱼
焯1分钟然后捞出沥干水分。4、锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下。5、倒入焯过水的鱿鱼翻
炒
几下,放入调好的酱汁,继续大火炒半分钟,最后倒入水淀粉勾芡即可 ...
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