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鱼胶粉怎么做果冻
关于制作果冻的
果冻粉
?
答:
不知道你能不能买到材料。其实
鱼胶粉
这种东西真的不好买,一般都是卖外国货比较多的超市才会有的卖的,广州这里也很难买。淘宝网上面倒是什么都有哦~~~西点,烘培的东西挺全的,你不嫌麻烦的话可以去找一下,反正那东西也不是很重。注意:买不到
果冻粉
可以用QQ糖煮溶了来做,一些帖子说用琼脂来...
吉利丁粉怎么做果冻
答:
1、
吉利丁粉
要先浸泡冰水约2匙等五分钟(成凝结状)。2、然后添加桃罐头或者任何其他罐头,或者是果汁,只要克数相同即可。将液体倒出,加入150g水,混合均匀,酌情用糖粉调调甜度。3、最后在模具中放入适量的,切好的果肉,将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中,快速搅拌均匀,然后倒入模具之中...
寒天和
鱼胶粉
都可以
做果冻
吗
答:
吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。相对于成品的
果冻粉
,
鱼胶粉
的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。
百利
鱼胶
片
怎么
食用
答:
4、待糖水降温至50度左右的时候,加入
鱼胶
片搅拌至完全融化,水温不能太高,否则会影响鱼胶片的凝固性)5、甜甜圈模具清洗干净后,用天喜玫花纸巾擦干水分,再薄薄的擦一层油防粘 6、把切好的芒果丁放进甜甜圈模具中 7、把晾至温热的鱼胶糖水倒进甜甜圈模具中,放进冰箱冷藏3个小时至芒果
果冻
凝固...
鱼胶粉
和水的比例
答:
1:4,分量就是一克
鱼胶粉
加4克水。对于鱼胶粉来说,实际上鱼胶粉的用法还是非常多的,是一种用途很广泛的食物,鱼胶粉是可以用来制作成美味的
果冻
吃的,同时鱼胶粉用来制作成甜品也是很不错的选择,因为鱼胶粉的营养丰富,所以在平时吃鱼胶粉对滋补有好处。如果可以适当的去补充些鱼胶粉,这样可以让...
鱼胶粉
说明上写的用开水溶解,为什么我溶不开,要用冷水才开
答:
是使用开水的方法不对,
鱼胶粉
溶解具体的操作步骤如下:1、准备好鱼胶粉。2、准备一个空碗和一碗冷水。3、盛一勺鱼胶粉。4、倒入空碗里面。5、盛一勺冷水。6、倒入鱼胶粉里面。7、准备一个大碗里面装上开水。8、将装有鱼胶粉的碗坐在开水碗里面。9、用勺子来回的搅拌。10、鱼胶粉就溶解了。
自己
做果冻
该咋做?
答:
<用
鱼胶粉
的果冻,一般情况下500克左右的材料用1.5汤勺的鱼胶粉就可以了> 水晶果冻 (和水的比例)1.将
果冻粉
和沸水以 1:4 的比例搅拌在一起,直至果冻粉完全溶解。2.等溶液凉后注入各种形状的冰格或果冻模中。3.放入冰箱冷藏至凝固,放在室温下也可以凝固。4.脱模后配上自己爱吃的水果作装饰。牛...
果冻粉
和
鱼胶粉
的区别?
答:
相对于成品的
果冻粉
,
鱼胶粉
的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。该图片由注册用户"妮子的文字"提供,版权声明反馈 二、果冻
粉怎么做果冻
1、...
做果冻
用什么胶?
答:
问题五:食用胶的使用方
做果冻
怎样添加法 你说的是
鱼胶粉
吧或者也叫琼脂,我也想买来做果冻,但是到处都没得卖。要用这个做果冻的话,直接在用热水浸泡,放到火上煮至融化,然后可以在里面加你想加配料,比如水果汁、水果粒、糖水或者其他的,倒在模子里面,稍微凉快的一点的天气,直接晾凉就会凝固,就是果冻了,热天,...
果冻
是
怎么做
的?
答:
其实
鱼胶粉
这种东西真的不好买,一般都是卖外国货比较多的超市才会有的卖的,广州这里也很难买。淘宝网上面倒是什么都有哦~~~西点,烘培的东西挺全的,你不嫌麻烦的话可以去找一下,反正那东西也不是很重。自己动手
做果冻
原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!鲜橙多饮料 自己喜欢的水果切成...
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