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鱼胶粉怎么做果冻
怎么
用
鱼胶粉做果冻
答:
主料:
鱼胶粉
10克、西瓜1片、酸奶1/2盒 辅料:绵白糖1茶匙 自制
果冻
的做法:1、先把鱼胶粉放在干净的碗里,取50克凉水泡上,让鱼胶粉吸饱水份。2、把西瓜去皮,去籽切成小块。3、把西瓜汁滤出。4、果汁滤好以后加入一小勺绵白糖,搅匀。5、将加热后的鱼胶粉溶液,舀一小勺倒进酸奶里。6、剩...
鱼胶果冻怎么做
答:
7.
鱼胶粉
吸饱水以后放在蒸锅上隔水加热,一边搅拌至鱼胶溶化成液体,这时候就可以关火了,等鱼胶粉溶液稍微凉一点以后,舀一小勺倒进酸奶里。8.剩下的倒进西瓜汁里,搅拌均匀,一般10克鱼胶粉溶液可以兑400克到500克液体,如果液体更少,则做出来的
果冻
更扎实一点,液体多成品则软。9.鱼胶跟果汁...
用
鱼胶粉做
果汁
果冻
(写明份量)
答:
罗拔臣的
鱼胶粉做果冻
要没有腥味。最好是罗拔臣的鱼胶粉先冰水溶解再隔水加热。(用冰水哦)不凝固一般是鱼胶粉和水的比例有问题。我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸,(沸的时间要短,不要太长)同时搅拌至完全溶解后,再加入200毫升凉开水(开水可以掺进果汁等再凉透),搅匀后倒入模具...
怎么做果冻
!
视频时间 00:35
如何使用
果冻粉
?
答:
2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯
鱼胶粉
4汤匙,搅融,取出待凉。 3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓
果冻粉
一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。 4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻...
为什么我用
鱼胶
跟
果冻粉
做的果冻成不了型
答:
鱼胶粉做果冻
的做法:罗拔臣的鱼胶粉做果冻要没有腥味。最好是罗拔臣的鱼胶粉先冰水溶解再隔水加热。(用冰水哦)不凝固一般是鱼胶粉和水的比例有问题。我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸,(沸的时间要短,不要太长)同时搅拌至完全溶解后,再加入200毫升凉开水(开水可以掺进果汁等再凉...
怎么做果冻
视频时间 00:35
不用用火煮的
果冻怎么做
答:
7)草莓清理干净,切小块。8)也放入晾凉的
鱼胶粉
水里。9)再放入适量蜂蜜,搅合均匀。10)盖上盖子密封好后,放入冰箱中1-2小时后即可。香橙
果冻
食材:橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片 做法:1)橙子对半切开 2)用勺子挖出橙肉来,不要弄破橙子皮,用来做容器 3)吉利丁片用温水泡软4)...
用
鱼胶粉做果冻
的比例是什么
答:
鱼胶粉
1,水5的比例就好 其实不用
果冻粉
也可以的,推荐几个不用果冻粉也能
做果冻
> 准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后...
明胶
吉利丁粉怎么做果冻
答:
鱼胶粉
,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。
吉利丁粉做果冻
的做法如下:材料:桃罐头一罐液体260g,吉利丁粉10g,水150g+90g 做法:1、取10g吉利丁粉,融于90ml水中,隔...
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