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食品中大肠菌群阴性和阳性哪个好
检测
食品中大肠杆菌
是什么样子的?
答:
36℃±1℃培养48h±2h后,观察产气情况,若试管中的倒管内有气泡,计为大肠菌群
阳性
管,否则计为
大肠菌群阴性
。四 结果报告 按确证的大肠菌群LST阳性管数,参照GB 4789.3—2010附录中提供的大肠菌群最可能数检索表,报告每g(mL)样品
中大肠菌群
的MPN值。第二法:样品处理:固体样品应在无菌...
大肠菌群
名词解释
答:
这类属的病原菌均来自于人和温血动物的胃肠,需氧与兼性厌氧,不造成芽胞;在35~37℃标准下,48小时能够 发酵乳清蛋白声酸腹胀,革兰氏
阳性菌
呈呈
阴性
。
大肠杆菌
中以埃希氏菌属核心,埃希氏菌属教别称为广泛性大肠杆菌。大肠杆菌都是马上或间接性的来自人和温血动物的粪便。本群中广泛性大肠杆菌以外...
食品
微生物都检验哪些
答:
柠檬酸杆菌属,肠杆菌属和克雷伯菌属统称为
大肠菌群
,均来自人或温血动物肠道,不形成芽孢,在35摄氏度到37摄氏度条件下发酵乳糖产酸产气的革兰氏
阴性杆菌
。3、致病菌:致病菌即能够引起人们发病的细菌,大肠菌群检验呈
阳性
,并怀疑
食品
可能受到致病菌污染时可进行致病菌检验。4、霉菌及其毒 ...
食品中大肠杆菌
的检测
答:
36℃±1℃培养48h±2h后,观察产气情况,若试管中的倒管内有气泡,计为大肠菌群
阳性
管,否则计为
大肠菌群阴性
。四 结果报告 按确证的大肠菌群LST阳性管数,参照GB 4789.3—2010附录中提供的大肠菌群最可能数检索表,报告每g(mL)样品
中大肠菌群
的MPN值。第二法:样品处理:固体样品应在无菌...
食品大肠杆菌
多少合格
答:
每类
食品中
的微生物指标是不同的,比如肉制品烤肉制品的大肠杆菌指标是小于等于90,热加工糕点面包菌落总数为1500,
大肠菌群
为30,冷加工菌落总数为10000,大肠菌群为300。
大肠杆菌
是条件致病菌,在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染。
为什么选择
大肠杆菌
作为检测水的指标
答:
大肠菌群阴性
大肠菌群阴性 ↓ ↓ ↓ 报告 大肠菌群
阳性
报告 4.测定方法:4.1 检样稀释:4.1.1 以无菌操作将检样25ml(或25g)放于含有225ml灭菌生理盐水的灭菌塑料烧杯中,经充分振摇成1:10均匀稀释液。4.1.2 用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1ml,注入含有9ml灭菌生理盐水的 试管中,振摇...
什么是
大肠菌群
?
答:
大肠菌群
指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏
阴性
无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠菌群主要包括畅杆菌科中韵埃希氏...
肠道致病菌的分类及常用检测方法
答:
在上述选择性EMB培养基上,挑取可疑的大肠菌群菌落1~2个进行革兰染色,同时接种乳糖发酵管,置36±l℃温箱内培养24±2小时,观察产气情况。凡乳搪发酵管产气,革兰染色为阴性反应的无芽胞杆菌,即报告为大肠菌群
阳性
;凡乳糖发酵管不产气或革兰染色为阳性,则报告为
大肠菌群阴性
。
检测
食品中大肠杆菌
是什么样子的
答:
定义(GB2010):在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏
阴性
无芽孢杆菌。粪
大肠菌群
:大肠菌群的一种,又称耐热大肠菌群,培养温度:44.5±0.5℃,粪大肠菌群是化妆品检测项目中必检的微生物项目。大肠埃希氏菌:((Escherichia. coli )通常称为
大肠杆菌
。根据不同的生物学...
为什么选择
大肠杆菌
作为检测水的指标
答:
大肠菌群阴性
大肠菌群阴性 ↓ ↓ ↓ 报告 大肠菌群
阳性
报告 4.测定方法:4.1 检样稀释:4.1.1 以无菌操作将检样25ml(或25g)放于含有225ml灭菌生理盐水的灭菌塑料烧杯中,经充分振摇成1:10均匀稀释液.4.1.2 用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1ml,注入含有9ml灭菌生理盐水的 试管中,振摇成1...
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