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预制动物性水产干制品
食品许可证中sc和GB分别说明什么?
答:
1、SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)是指食品生产是否具有食品生产许可证的意思。食品生产许可证代号。“在中华人民共和国境内,从事食品生产活动,应当依法取得食品生产许可。”2、GB是国家标准代号。“标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。”食品产品必须同时具有并在产品包装的适当...
食物分类 食物分类有
答:
粮食及
制品
:指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品,包括方便面等;食用油:指植物和
动物性
食用油料,如花生油、大豆油、动物油等;肉及其制品:指动物性生、熟食品及其制品,如生、熟畜肉和禽肉等。消毒鲜乳:指乳品厂(站)生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶,以及零售的牛、羊、马奶等;乳...
为什么说文昌鱼是鱼类的祖先?
答:
文昌鱼是从低级无脊椎
动物
进化到高等脊椎动物的中间过渡的动物,也是脊椎动物祖先的模型。动物的进化是从无脊椎动物到脊椎动物。虽然把文昌鱼称做鱼类,实际上它并不是鱼类,它比无脊椎动物高一等,可是又比鱼类原始得多,但是它又具有其他高等脊椎动物在胚胎发育过程中出现的鳃裂、脊索,背上也有一条空心...
烹饪食材的原料有什么基础知识
答:
②
动物性
原料
干制品
如干肉、干鱼、虾米、海米、干贝、蛏干、牡蛎干、蛋粉、乳粉等等。③其他干制品 如食盐、昧精和某些食品添加剂等等。答案补充 蔬菜的边、皮、根、须和一些蔬菜的叶子往往被我们很多人习惯丢弃不要,如:白菜根、菠菜根、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜缨、香菜根、萝卜叶、蒜苔苞、茄子蒂...
食物分类 食物分类有
答:
粮食及
制品
:指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品,包括方便面等;食用油:指植物和
动物性
食用油料,如花生油、大豆油、动物油等;肉及其制品:指动物性生、熟食品及其制品,如生、熟畜肉和禽肉等。消毒鲜乳:指乳品厂(站)生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶,以及零售的牛、羊、马奶等;乳...
您好 我想请教一下 盐干海参皮含盐量多少算低? 如果100KG里还盐量18k...
答:
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 3097 海水水质标准GB/T 5009.3 食品中水分的测定GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB 10144
动物性水产干制品
卫生标准 GB/T 27304 食品安全管理体系水产品加工企业要求NY...
求食品分类
答:
②
动物性
食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。③豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。④蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。(2)按照保藏方法分类:①罐头食品。②脱水
干制食品
。③冷冻食品或冻制...
讨论三 植物性、
动物性
、
水产
食品各举三个,说明其属于哪类食品?_百 ...
答:
食物中以乳类、肉类、蛋类、鱼虾类、大豆类、坚果类含蛋白质较高。乳类,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等 海味,如鱼、虾、蟹等;大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高;坚果类,...
水产动物
检疫的基本性质
答:
非贸易性检疫、观赏性检疫。动物检疫的性质范围:生产性检疫,贸易性检疫,非贸易性检疫观赏性检疫,观赏性检疫农场牧场、部队、集体、个人饲养的动物,因此
水产动物
检疫的基本性质是生产性检疫、贸易性检疫、非贸易性检疫、观赏性检疫。水产动物是海洋和淡水
渔业
生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。
鱼苗、虾苗是不是鲜活农产品
答:
;按商业分类可分为活水产品(包括海水鱼、淡水鱼、元鱼、河蟹、贝类等)、鲜水产品(含冷冻品和冰鲜品,包括海水鱼、淡水鱼、虾、蟹等)、水产加工品(按加工方法分为水产腌制品和
水产干制品
:包括淡干品、盐干品、熟干品;按加工原料分为咸干鱼、虾蟹加工品、海藻加工品、其他水产加工品)。
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