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面粉炸虾如何裹面粉
炸虾
仁用
面粉
还是淀粉
答:
都可以。只用
面粉炸
出来的虾仁会比较趴软,不脆;而只用淀粉炸出来的虾仁会比较硬。建议将淀粉和面粉以7:3的比例混合使用,最好再加入一个鸡蛋,调成糊状,再将小虾仁放进去,
裹
上面糊再油炸,吃起来就比较的酥脆了,也不会很油腻。在
炸虾
仁的时候,一定更要中小火炸,防止炸糊。要不断的翻动,炸...
面包糠炸虾的做法步骤图,面包糠
炸虾怎么
做
答:
1、大虾,去头,剥皮,留后面尾部,去掉下线 2、加入盐,白胡椒粉(可以不放)腌制一会 3、准备好,打散的鸡蛋,玉米淀粉,面包糠 4、将大虾先沾淀粉,然后裹上蛋液,最后沾上面包糠(一定要均匀都沾上)5、锅烧热,放入油,中小火就可以,逐只下入虾 6、炸好后,控油,放到吸油纸上即可 7、...
怎样炸虾
答:
黄金
炸虾
这道菜,要用一种叫做“青虾”的来做,因为青虾的壳比较硬,油炸后,肉会缩起,就比较好剥;再者,这道菜的虾身上涂了
面粉
,壳硬的话,容易把面粉吮下来,若是壳软,吃起来便少也些兴致。青虾据说极易死亡,以至于我在上海也从未见菜场里有卖过活的青虾。现在的市场,商品丰富,分类完全...
炸虾怎么
炸
答:
1、虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒精盐、胡椒粉腌30分钟;2、虾先蘸
面粉
,再蘸鸡蛋清,最后蘸面包粉;3、在深盘中放三大匙色拉油,高火4分钟后放入虾,再高火3分钟。也可配番茄酱食用。
大虾
怎么
作?能
炸虾
丸子吗?
答:
大虾当然可以制作成虾丸子,
炸虾
丸子的具体做法如下: 一、原料: 鲜虾 一斤 肥肉 半斤 马蹄 半斤 芹菜3 两 鸡蛋1个
面粉
4 两 二、具体操作步骤: 1、首先把鲜虾剥壳去虾线,虾仁大的话可以切小一点。 2、然后在把肥肉、马蹄分别切丁,芹菜切末。 3、在将所有材料拌匀,加少许盐和鸡精。 4、最后将拌匀的材料...
炸虾如何
带壳炸的酥脆
答:
酥
炸虾
的做法(可以做零食的菜)原料 大虾15只,
面粉
50克,胡椒粉1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克),玉米淀粉1汤匙(15克)籽然粉1茶匙(5克) 做法 1,从超市买回来的虾洗干净,最好能去掉肠子和头须。 2,将调料粉倒在一个干净的盘子上,混合好 3,将虾放在调料上,均匀的裹上调料粉 4,...
炸虾
仁用
面粉
还是淀粉
答:
建议将淀粉和
面粉
以7:3的比例混合使用,最好再加入一个鸡蛋,调成糊状,再将小虾仁放进去,裹上面糊再油炸,吃起来就比较的酥脆了,也不会很油腻。在
炸虾
仁的时候,一定更要中小火炸,防止炸糊。要不断的翻动,炸至金黄捞出。
炸虾
一般几分钟制作美味的
炸大虾
大概需要0-40秒,一般不到1分钟,时间...
炸虾
有几种炸法
视频时间 00:21
怎样炸虾
酥脆?
答:
原只南美大虾、
面粉
、面包渣、鸡蛋 做 法 1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去 2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 4.依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟{
炸虾
}即成 第五种:泡菜爆河虾 主 料 河 虾 辅 料 四川泡菜、青红尖椒、...
食刻准备着
炸虾
的做法
答:
不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜,反之,若是身首分离或者一碰就要掉下来的,就不行了。
炸虾
最好用不粘的平底锅煎,火不要大,火太大的话,外面煎了,里面还没熟。将虾撩出
面粉
,一个个放到平底锅里煎,等一会的面粉吃牢,就可翻个面再煎,然后夹出来。
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