怎么做面包又简单又好吃?答:4、然后整理成圆形进行第一次发酵,发酵好的面团儿大概有原来的2倍大,揉面排气,分成十个小剂子,分别揉圆。第一次发酵后的面团千万不能沾水沾油了,那样会破坏分层,很多人说蒸好的面包和馒头一样不拉丝,很可能就是在这一步上操作错误了。 5、然后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻或者葡萄干,干果碎都可以,盖上刷油的...
可可贝果怎么做?答:1、混合所有食材揉成团 ,移至面板揉成光滑面团 (约5分钟左右)。 2、直接均分6份揉圆,松弛10分钟。取一个面团擀牛舌状,翻过来底部抿开,卷起来,收口处捏紧。 3、把长度搓长一点,取一头上下擀开包裹另一头 ,收口处捏紧,放在油纸上,醒发30分钟。清水加糖放入锅中 ,煮至底部冒小泡泡,保持火候,两面各煮30...