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面团发酵一晚上第二天可以用吗
面团一晚上
自然
发酵
不用酵母
可以吗
?
答:
可以不用酵母,用米酒来和面
发酵
,下面介绍做法:准备材料:米酒小半碗、
面粉
适量、水适量 制作步骤:1、准备米酒,两到三勺,一个碗底都可以。(一定要用市场上出售的新鲜米酒,自己做的米酒也可以,不要用超市里买的哪种保质期很长时间的米酒)
2
、加入一些面粉,搅拌均匀。这里直接用的米酒盒子,...
发糕
发酵一晚上
,隔天蒸
可以吗
?
答:
6. 蒸煮:将制作好的发糕放在蒸笼里,用中火蒸煮约20-25分钟,直到发糕完全膨胀,用筷子轻轻按下,发糕有弹性即可。需要注意的是,在
发酵面团
时,要保证温度高点,否则不
能发酵
好。如果是用酵母,可以在第一次醒发在面团揉搓好之后,
第二
次醒发在蒸发糕的时候,时间大约在20-25分钟之间。如果是用鸡蛋...
我想问一下揉的
面团可以
放
一晚上吗
答:
1、面团如果未加入发酵粉的话是可以防止
一晚
的,如果放酵母的话,一般在存放时间不能超过四个小时,因为放置一晚的话会使
面团发酵
过量,导致面团出现酸味,影响口感。2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是...
馒头
可以
过夜吃?
答:
不过用冰箱或者寒冷的冬天,都是可以吃的。天气比较热的情况是一定不能吃的,因为经过一夜后,馒头上面生长了大量的致病菌,食用这样的馒头后有可能导致你出现腹泻的可能性。放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃,部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬,但对身体没有影响。做馒头的
面粉可以发酵一
个
晚上
,但...
自发粉
可以发酵一晚上
么
答:
自发粉发酵时间并不是固定的,和环境温度有很大的关联,要是正好处于冬季,那么
使用
自发粉是
可以发酵一晚上
的,但是要是温度过高,使用自发粉进行和面,盖上保鲜膜发酵40分钟左右就可以了,要是时间过长,反而会发酵失败。使用自发粉发酵时间 很多人不知道自发粉是什么,它属于一种
面粉
膨松剂,正确...
自发粉
可以发酵一晚上
么
答:
自发粉发酵时间并不是固定的,和环境温度有很大的关联,要是正好处于冬季,那么
使用
自发粉是
可以发酵一晚上
的,但是要是温度过高,使用自发粉进行和面,盖上保鲜膜发酵40分钟左右就可以了,要是时间过长,反而会发酵失败。使用自发粉发酵时间 很多人不知道自发粉是什么,它属于一种
面粉
膨松剂,正确使用的...
第二天
早上要做饼,我想晚上把
面
出来,醒
一晚上
,
可以
放保鲜吗?
答:
可以放冰箱里保鲜,就和鸡蛋饼的皮一样的道理,把面和好放冰箱里醒
一晚上
,早上起来做饼就与现和的面效果一样的所以晚上把面和好放冰箱里醒一晚上是可以的香蕉饼属于点心菜谱,主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、
面粉
若干;工艺是烙,制作简单 1.依个人口为可添加牛奶; 2.饼薄一些,会更松脆; 3....
晚上
揉好
面可以
放冰箱
发酵吗
答:
面团发酵
的最佳温度是20度多点,冰箱里面冷藏温度太低,面团很难发酵。就是发酵,也是非常非常缓慢的。如果前
天晚上
和面,
第二天用
,可以少放酵母菌,但是,如果面团发酵超过三个小时,就会发粘,做出来的面食口感不好,面团发酵时间两个小时左右最好。
面团一晚上
自然
发酵
不用酵母吗?
答:
可以不用。一般来说,
发面
主要有两种方法,温室自然发面和酵母粉发面。虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间,如果没有酵母粉的话,自然发面是最好的选择。比起酵母粉发面方法来说,室内自然发面需要大约
一天
的时间来
发酵
,但是用自然发面制作出来的馒头更松软、可口。或者还可以将
面粉
和白糖...
发面可以
放在冰箱里吗?
答:
就用大一些的保鲜袋装好封闭好,直接放在冰箱的冷藏室里,一般冰箱的冷藏室温度是:在0°—5°之间,要知道冰箱的温度可以自由调节的,看看你家的冰箱冷藏室温度就知道了,这样可以使面团低温发酵。低温发酵时间长一些,一般8小时左右,等早上起来,
面团发酵
的特别好,和正常温度下发酵的一模一样。
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