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面包机面包没蓬发起来
美的
面包机
做面包怎么
发不起来
?水大概放多少?按照面包机提供的配方和...
答:
你是用什么面粉做的,是高筋粉吗?高筋粉才会发得较好,普通面粉会差很多。检验一下看你的发酵粉是否有活性,将它放在温水中,过一会看看有没有泡泡。水
不
能放太多,和好面后,你打开盖子看看,面团搅拌好后是一个圆圆的,用手按一下,过几秒钟会慢慢回弹。有时做
面包
,你不一定要按配方来做,刚...
面包机
做面包,
发不起来
面,像发糕怎么办??
答:
做法:所有材料混合,和成均匀面团,发酵至两倍大。面团发酵好后取出切割成12等份,并揉成小圆面团,放置一旁发酵10分钟备用。等小面团发酵至两倍大时,涮上蛋液,送进预热至180度的烤箱,烤15分钟至表面上色即可。
面包机
常见的问题就是发酵过度,如果有烤箱的话,面团发好拿出来烤就好。想用面包机也没...
用
面包机
做的
面包没发起来
,内部发黄
答:
我用
面包机
做过几次面包。其中前两次的面包非常成功!但是越往后越...前期面包特征:1.进入发酵阶段很长时间了,但是面团总是
发不起来
。2.烘烤时间都结束了,但是面包并没有涨开。3.当切开面包(准确地说应该是撕开)时,有一股很浓的酸味,几乎不能吃。前几次做面包成那个样子之后,我们一家人...
怎么我的
面包机
做出来的面包吃上去不松软?
答:
面包想要做的松软一定要注意以下几个方面:第一是配方要正确,以一斤面粉为例,加糖100克,水(或者牛奶)220克,鸡蛋一个,酵母5克,盐5克,酥油45克,第二是方法正确,首先把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋加入
面包机
开和面档,等到面团成团时加入酥油继续搅拌到可以撕出手套膜时即可分割,松弛十...
我做的
面包发不起来
,在家做面包怎么一次发酵成功?
答:
我们经常把做烘焙叫“玩烘焙”,
不
可否认这确实是一件需要花费时间和耐心的事情,但也会从中收获到幸福感和满足感,毕竟是把一堆零散的食材经过操作变成了自己想要的样子,还是感觉很厉害呢!
面包
在烘焙中比较耗时,从揉面、发酵、松弛、整形、二发,再到最后进烤箱烤制最少需要大半天,如果...
为什么
面包不
松软?
答:
如果面包的颜色真的不够好看的话,那很有可能是我们刷的蛋黄不够均匀,或者是刷的不多,这样的话都会导致
面包没
有那么的好看。只不过不管面包的颜色如何,只要它的味道是可以的,我们依然觉得自己是成功的,但是如果面包都已经不够松软了,那它的味道人们吃
起来
肯定不会觉得流连忘返。其实自己家里面做...
第一次用
面包机
烤的面包,
发不起来
,不知道什么原因
答:
面包机
烤面包正确做法 1 先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀.(注意:筷子头不要用力划桶底及桶壁,以保护不粘的内壁)(另:刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈,除了清洗干净擦干 后抹上食用油,最好第一次少打一点儿面团把残余机油...
面包机
做面包时里面总是发不好,上部塌陷,能
不
能不放盐,就把水、糖...
答:
面粉中间挖个小坑放酵母,酵母
不
要沾到液体,要想发得好点的话,水建议放温水,酵母可以适当多放点,两杯粉放一小勺半酵母.第一次发酵完成后可以拿出来用手搓一下,搓出膜来,
面包机
一般有15分钟的断电记忆功能.以上方法仅供参考,如果觉得有用的话,别忘了先为满意答案哦~~呵呵~~...
面包机
做
面包不
够松软怎么回事
答:
面包机
使用注意事项 1、使用时应清除机体内外杂物,干燥所有部件。2、面包机完全冷却后,清洗干净,晾干后存放。存放时,将面包桶和搅拌翅片安装在烤箱内,并盖上顶盖。顶盖表面不要放置任何重物,面包机应直立放置,不得倒置。3、面包机在运行过程中,请勿拔掉插头,否则面包机将停止工作,无法继续此...
面包
里面加了什么,面包才会膨胀呢?
答:
下面我详细分享下,如何烤
面包
,使烤出来后膨胀 一、和面准备500克面粉、5个鸡蛋、5克酵母、100克牛奶、40克白糖,全部混在一起,搅拌至絮状,下手揉成面团,然后密封
起来
饧发10分钟,这样可以使面团中的水份、酵母与面粉充分融合。这时候揉手套膜,这时候揉面就非常轻松了,要
不
断的多揉一会儿,像洗...
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