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银鱼海鲜羹的做法
银鱼
干怎么做好吃
答:
猪肉
银鱼
汤
的做法
用料 主料猪肉50g银鱼干50g 调料食盐适量鸡精适量调和油适量1.银鱼提前泡发。1.银鱼提前泡发。2.猪肉切片。锅内放油入肉片炒至变色,入姜蒜爆香。3.注入清水,烧开。4.倒入小银鱼。5.大火烧开一小会,大概两三分钟吧。入盐、鸡精、
海鲜
酱油增色调味。6.关火。撒入葱花。可以撇...
最新酒店婚宴菜单让婚礼既有排场又有质量
答:
美味八围碟 干煎大明虾 礼查小炒皇 瓜绿生鱼片 葱姜焗蟹 杭椒炒牛柳 浦江烤鸭 贵妃烧元菜 豉汁扇贝 葱油桂鱼 双菇时蔬
银鱼海鲜羹
萝卜丝酥饼 虾肉小笼包 水果银耳露 时令水果盘 百年好合宴 1880元/桌 10人 美味八围碟 鸿运大明虾 锦绣生鱼片 碧绿金元鲍 贵妃烧元菜 菌菇鱼面筋 葱姜炒...
发菜怎么做
答:
发菜(干)
做法
指导:1. 在食用前,应先用温水浸泡2小时左右,去杂质,洗净后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗,然后烹调;2. 作菜肴脆滑细嫩,细嚼有声,别有风味,清香宜人,多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭;鱼丸等烧汤;3. 炒烩,如与虾米,鸡蛋同炒;或切成小块作为冷盘;或掺入肉糜内做丸子...
求助求助!请帮忙设计一份年夜饭在家吃的菜单!
答:
点心:鲜肉水饺 汤:翡翠
银鱼羹
。 初一早餐:冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺。 初一午餐:冷盘:白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。热菜:茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、 鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。点心:奶黄包 汤:山药肋排汤。 初一晚餐:冷盘:醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。热菜:脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘...
“鸡蛋”可以怎样吃啊???
答:
不勾芡的为汤,如紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜鸡蛋汤、黄瓜鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤;勾芡的为羹,有西湖牛肉羹、西施
海鲜羹
、蛋花粟米羹等。 溜黄菜,高手挑战 鸡蛋还有种吃法叫“溜”,不过这种
做法
操作难度大,只有烹调高手才敢尝试。比较典型的“溜”菜叫“溜黄菜”。做法是鸡蛋黄、鸡蛋清放入碗内搅散,加入料酒、...
好吃的东西统统报上名来!!
答:
红烧排骨 满汉全席 只要做的好,什么都好吃 酸辣土豆丝,青椒炒蛋,麻辣豆腐,或油煎豆腐闷洋葱片
以茶入菜有什么讲究?
答:
如茉莉花蒸鱼、花鱼卷、花
海鲜羹
等;乌龙茶是半发酵茶,其香气浓烈持久,汤色金黄,适合用于油腻味浓的菜肴,如乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡等。黑茶属于后发酵茶,叶粗老,色暗褐,如做卤水汁,适合制作普洱茶香肉、普洱茶东山羊、普洱茶豉油鸡等。第二,宜选用新、嫩的茶叶入菜,因为新、嫩的茶叶中含...
酒楼流行菜626例的目录
答:
八宝冬蓉羹果仁野菜羹雪花大玉羹玫瑰百果羹贝丝文蛤羹四喜鱼羹冰花地瓜羹莼菜鸡蓉羹黄金白玉羹冬虫夏草滋补羹蟹油四喜羹菊花蛇羹枣香山药羹鲍参翅肺羹玉皇大帝羹江南水乡羹龙王太子羹鲍汁
银鱼羹
香芝鱼粒羹时令开胃羹鸡蓉蕨菜羹碧绿珍珠羹发财龙衣羹松仁豆蓉羹山里人家羹松香鸽脯羹新派腻蟹粉雪菜黄鱼羹翅汤
海鲜羹
翡翠...
巴沙鱼肚怎么做好吃
答:
巴沙鱼肚其他
做法
:巴沙鱼肚菜谱:椒麻脆鱼肚 主辅料:草鱼肚300克, 白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许。制作流程: 将萝卜切细丝冲水备用,鱼肚洗净放入姜葱水中煮熟后出锅冲凉,将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后,冲净醋味装盘,小米辣调制成椒麻味淋汁即可。扒蟹黄鱼肚 原料:鱼肚、冬笋、豌豆苗、...
淡水银鳕鱼
的做法
答:
姜丝,红辣椒丝。第六步,炒锅烧热,倒入适量的食用油,将油温烧制7成热时,将热油浇在银鳕鱼上即可。这道营养又美味的清蒸银鳕鱼就做好了,吃起来肉质非常的鲜嫩,味道也鲜美无比,大人孩子都爱吃。清蒸银鳕鱼这道菜
的做法
非常简单,按照以上步骤来操作,只需10分钟就能做出一道味道鲜美的鱼。
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