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铝泡打粉可以做馒头吗
经常吃酵母发酵的
馒头
,会对身体有什么影响?
答:
面食是北方人最主要的主食,而且在北方面食的种类也是非常多的,比如说
馒头
包子,大饼等等,但是我们说到面食最关键的就是要发面这一步。所以说相对于现在的年轻人来说,做面食是比较麻烦的,所以他们更喜欢直接在外边购买,所以一般家庭当中都是在下班的时候直接在门口的超市或者是馒头房里边直接买上馒头...
泡打粉
怎么发面
做馒头
答:
用泡打粉
做馒头
的方法如下:工具和材料:筷子、盆子、盖子、碗、案板、保鲜膜、蒸笼、锅、温水、酵母、面粉、无
铝泡打粉
、白砂糖。1、在600克温水中加入7克酵母搅拌均匀,将酵母化开,在盆中倒入900克面粉,加入8克的无铝泡打粉,加入适量的白砂糖搅拌均匀,然后用搅拌好的酵母水和面,一边搅拌一边加水...
泡打粉
蒸
馒头
什么时候放
答:
1、泡打粉虽然发酵速度快,蓬松效果好,但毕竟泡打粉属于化学成分,因此,泡打粉发酵的食物孕妇和小孩不
可
多食,以免损伤身体。2、泡打粉中复合型的含有较多的铝元素,这种物质多身体有严重损害,因此,购买泡打粉时最好时选购“无
铝泡打粉
”。面粉和泡打粉的比例一般是30:1,若是在家里
做馒头
,量不是很大...
泡打粉可以
用来蒸
馒头吗
答:
泡打粉
只能加一点在面粉里面,做辅料用。不能直接用作
做馒头
的主料。
用
泡打粉做馒头
答:
2.南瓜晾凉以后,我们开始和面,盆中加入白糖5克,再加入少许清水,喜欢吃甜一点的可以多加一些白糖,把南瓜抓拌成细腻的南瓜糊,然后放入面粉300克,酵母3克,无
铝泡打粉
2克,
泡打粉能
使蒸出来的
馒头
更加蓬松,家庭
做可以
不放,米酒10克,用来促进发酵。3.然后把面粉搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑...
感觉超市
馒头
吃起来像卫生纸
答:
最好是在家里把在超市里买的
馒头
搓开,再把在蒸馒头的地方的的馒头也搓开,(尽量大一些)
可以
泡在水里,过1、2分钟,你看那个模糊,撒开的少,那个就是纸的,反之
只用
泡打粉可以做馒头吗
答:
最好配合酵母一起使用。酵母是种生物膨松剂,而泡打粉属化学膨松剂。在使用酵母发酵时
可以
加入泡打粉,因为加入泡打粉(是种快速膨胀剂)可使面团发酵更快,但因为现在一般使用的泡打粉含有对人体有害的铝,所以现在已开始不再使用含有铝的泡打粉,改使用无
铝泡打粉
。
馒头
感觉硬估计是您的面团和干了,应该在...
泡打粉可以
蒸
馒头吗
?
答:
你好,
泡打粉
和酵母粉一起使用,
可以
让做出来的
馒头
更暄软。具体做法:300克面粉,3克酵母粉,3克泡打粉,10克白糖,10克食用油,糖可以促进发酵,油可以让一个人馒头表面光滑,口感更好。
用
泡打粉
怎么
做馒头
答:
发酵面团的时候最好放在温暖的地方进行发酵这样有助于酵母菌和
泡打粉
进行发酵。
馒头
制作好以后
可以
放在冷水蒸锅上进行二次发酵。一般二次发酵是在15分钟到25分钟左右发酵好的,面团直接上锅蒸15分钟左右闷三分钟。而且在蒸好馒头的时候最好不要把盖子打开如果把盖子打开很容易导致馒头回缩,发酵好的面团最好...
馒头
的哪种做法火了,掌握哪些做法,蒸好的馒头不松软都难吗?
答:
最终硬着头皮吃又酸又硬
馒头
。如果用碱蒸馒头并不是不正确的,关键在于一般人难以掌握放碱的使用量,因此还是用无
铝泡打粉
比较方便一些,不用严格把控添加的量也
可以
轻松做出松软白嫩的馒头。懂得了自身在家里蒸馒头的办法以后就可以自己做了,看着蒸出来的香软的馒头特别有成就感。
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