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酸辣粉咋做
酸辣粉
的家常做法怎样做
答:
方法是:准备食材:红薯
粉
,醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜或者青菜,花生米、榨菜等。1、首先去超市买来红薯粉,把红薯粉洗干净,发泡好。2、准备好煮锅,把红薯粉放入锅里多加水煮熟。3、准备好一个大点的碗,把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点。
怎么做
酸辣粉
?
答:
1、将明矾研成细粉,加水150克搅匀制成明矾水。2、熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔,将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟,再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。 “
酸辣粉
”调味料的...
酸辣粉咋做
答:
11.把牛肉切成粒。12.高压锅中的牛肉汤拣去葱姜后倒入炒锅内,再加适量的水大火烧开。粉条放入漏网中在牛肉汤中煮至透明捞入碗中。13.豆腐皮适量也在牛肉汤中煮一下。14.捞入碗中。15.碗中撒入切好的蒜苗。16.锅内的牛肉汤重新烧开,加入盐、胡椒粉、醋、味精调好味,
酸辣粉
怎么做?
答:
酸辣粉
的做法有很多,先不说正宗不正宗,只要能做到“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,那这酸辣粉就绝对好吃。【酸辣粉】其实好吃不好吃,主要看碗底打得好不好。我平时比较嘴馋,也向来喜欢研究做好吃的,试了几种不同打碗底的方法,最后找到了个最合家人口味,也最简单的做法。下面就分享一下...
酸辣粉
怎么做?
答:
我觉得调味是一个关键,还有另一个关键就是粉条的质量。做
酸辣粉
一般都是用圆形的红薯粉,这个一般都是外面买,不同品牌不同厂家出产的红薯粉口感相差真的很大,挑一款你喜欢的用吧。我用的是一个朋友家小作坊自制的,每年我都会弄一堆屯着,那一口就顺我心。红薯粉准备好,提前用温水泡软。然后...
酸辣粉
家常做法
答:
酸辣粉
的家常做法如下1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁,豆腐干用刀切成小丁,热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用,再另起油锅爆香花椒后加入葱。做法步骤1我用的是用土豆
粉做
的粉条,用红薯粉或者土豆粉都可以粉条放到温水中泡软,锅内加入水...
酸辣粉
的做法及配方
答:
加切好的酸菜炒香,加入一大碗水烧开。4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。5、加一勺盐、适量鸡精调味,加醋(醋的量要多,才能出味)搅拌均匀后出锅装入碗中。6、剩下的半根葱切片,香菜切小,一起加入碗中,再放一些炸好的花生米,一碗香喷喷、美滋滋的
酸辣粉
就做好了!
酸辣粉
怎么做?
答:
今天就给大家分享一下我平常在家做的
酸辣粉
方法,做出来味道酸辣爽口,好吃又开胃。自己在家的吃着更好吃,不用担心任何安全卫生问题。吃完让人食欲大增,胃口大开,而且做法非常的简单。下面来跟我看下制作方法吧 1、先准备一把红薯粉条放入盆里,加入开水浸泡15分钟左右,把它泡软在泡粉条的时间里需要...
酸辣粉
怎么做家常做法
答:
第五步、把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起,将第四步调好的味汁倒入其中,挑拌均匀入味,撒上熟芝麻和香菜末即可食用。第六步、把做好的凉拌
酸辣粉
放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。主料:苕粉(先泡软)配料:红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤(或清水)调料:花椒粉...
酸辣粉
怎么做?
答:
拌匀就可以开吃了。(不觉得麻烦的话可以自己炸点酥黄豆或者焙香碾碎的花生碎)其实如果有高汤来汆熟红薯粉、添加进碗中滋味会更好更醇厚,但是熬煮高汤的时间就比较久了,有耐心的小伙伴可以试试。以上就是我有时候在家做个
酸辣粉
吃的方法,希望能够有所帮助,如果你有好吃的做法,欢迎评论分享一下哦...
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