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酸菜和梅菜可以一起吃吗
有胃病人不
能吃酸菜能不能吃
了
梅菜
扣肉
答:
梅菜
扣肉当然
可以吃
,只是要注意的是梅菜一定煮烂、煮透,这样的话不但口味更好而且不会增加肠胃的负担。
梅菜
(一种传统的腌制食材)
答:
腌制梅菜 将焯过水的白菜放入一个干净的容器中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。接着将腌制好的梅干放入白菜中,搅拌均匀,然后加入适量的酱油和料酒,搅拌均匀。最后将容器盖好,放置在阴凉处腌制2-3天即可。梅菜的
食用
方法
梅菜可以
用来烹制各种菜肴,如
酸菜
鱼、酸菜肉丝等。除此之外,梅菜还可以作为...
做酸菜鱼的
酸菜可以
带替梅菜扣肉的
梅菜吗
答:
不可以,
梅菜
是干的,
梅菜
和
酸菜
是一种菜吗
答:
当然也有一些地区,会在秋天或冬天上市,但春天选择吃梅菜是比较适合的季节,上市后大部分价格都在3元左右一斤。
酸菜酸菜
特点酸菜基本上10月左右就开始上市,上市后基本在3元/公斤,根据地方不同会有所差距,因为是乳酸菌发酵,因此有点象酸奶。梅菜和酸菜区别图解
梅菜酸菜
...
梅菜
焖五花肉的做法
答:
2.
梅菜
干洗干净,开水浸泡5分钟;3.青辣椒,洗干净去蒂,切辣椒卷;4.热锅,倒油,香煎五花肉,五花肉油出来,起锅,待用;5.煎过五花肉的油锅,炒青椒;6.加入浸泡过梅菜干;7.加入煎好的五花肉;8.加盐、葱、酱油,炒均,收汁即可 烹饪技巧
1
.梅菜干,可以冬天用老坛
酸菜
晒干;2.五花肉...
酸菜
的各种吃法大全
答:
做法:
1
、
酸菜
干先提前5个小时浸泡,如果没有的话可以用
梅菜
干或者是湿的酸菜 2、浸泡好的酸菜干洗干净挤干水,需要多冲洗几次,洗掉沙子 3、 猪蹄需要提前飞下水,锅里放入适量的水烧开后加入加入猪蹄,然后再加入一汤匙料酒。煮开后捞出来备用 4、另起锅,烧热后倒入
食用
油,然后放入姜片爆香...
梅菜
扣肉怎么做好吃?为何有人会用老抽涂匀煮熟后的肉皮呢?
答:
拿起一块肉尝一尝。嗯,很好喝,伴着梅子干的香味。肉软烂,吃起来肥而不腻。挑些
梅干菜
尝尝。它们也很好吃。酱色红油,汤浓味美,红烧肉滑醇,肥而不腻,食之软烂醇厚。梅花吸油,五花肉会有梅花的清香和松子的醇香。梅花松子肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。锅里烧油,油温七成热后,将...
梅菜
扣肉没有梅菜拿什么代替
答:
梅菜扣肉没有
梅菜可以
拿
酸菜
代替。梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。梅菜...
梅菜
五花肉
答:
五花肉4两(150公克),
酸菜1
/2颗,盐适量 做法:1.)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。2.)汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,
一起
煮滚。3.)用少许盐调味后,把火熄掉,放约30分后,酸菜味道会慢慢渗入汤中,这时试过味道后,再依个人口味加入适量的盐即可。
梅干菜
五花肉 材料:...
梅菜
~
咸菜
~
酸菜
是一样的吗'
答:
梅菜
是惠州土生土长的著名特产,也是广东(梅州、惠州)的汉族传统名菜,属于腌制食品。梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。二、【
咸菜
】用食盐等...
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