酱豆咋样吃答:放在一碗开水中浸泡,等水冷却后倒入准备好的大盆中,再倒入晒好的豆,搅拌后浸泡两个小时,放入西瓜瓤搅拌。把搅拌均匀的酱豆蒙上一层棉质纱布,纱布上面可撒一些花椒,防止招苍蝇。把蒙好纱布的酱豆放在太阳下暴晒,早上搬出时搅拌一次,晚上搬回室内,防止雨淋。晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用。
买的酱豆怎么做大酱好吃又简单?答:7、把豆子放入锅中,继续的翻炒,20到30分钟,把豆子和辣椒的水分全部逼出 8、往锅中加入两袋甜面酱,两袋的量大概是360克,然后再依据个人的口味加入适量的盐 9、继续翻炒30分钟左右,炒到剥开豆子,水是水,油是油,这样证明里面的水分已经全部逼出。 10、倒入适量的熟芝麻,这样口感会更香更好吃。 注意事项:炒蒜...