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贵州腊肉的吃法
贵州腊肉
要
怎么
处理才能吃
答:
1. 清洗
腊肉
:将腊肉用清水冲洗,去除表面的腌制物和杂质。2. 浸泡:将腊肉放入清水中浸泡,浸泡时间根据个人口味而定,一般为6至12小时。这有助于去除过多的盐分和腌制的味道。3. 煮熟:将浸泡后的腊肉放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢煮,煮至腊肉变软熟透。4. 切片或切块:待腊肉煮熟后...
贵州
人家自己做的
腊肉
什么
吃法
好吃
答:
第一种:最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。。要薄,才不会腻。。大火蒸,蒸熟,就能吃了
。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。第二种:也是切成薄片,炒了吃,先放在锅里干炒,火要小,炸出一点油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗,姜片,炒香,放要炒...
贵州
炒
腊肉的
家常做法?
答:
贵州腊肉炒青椒腊肉
1斤、尖椒 500g、蒜末 适量、姜丝 适量 步骤:1、腊肉洗净;2、切片装盘;3、放入锅中,加入少量清水,盖上盖子煮肉;4、直到水分完全消失,出油;5、放入切好的尖椒,翻炒;6、待青椒炒熟,加入姜丝,蒜末,翻炒即可出锅。腊肉炒芹菜原材料:贵州本地玻璃腊肉400克,芹菜1...
贵州
炒
腊肉的
家常做法
答:
1、萝卜干炒腊肉
。将萝卜干用水清洗干净之后,可以放在冷水中浸泡半个小时左右,然后切成小丁放在一边备用,将腊肉清洗干净之后切成小片儿,然后放在煮沸的水中,煮,大约十分钟左右,去掉腊肉中的油纸,然后放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,加热之后,放入葱姜蒜爆香,再放入适量的辣椒,然后将萝...
腊肉怎么
做才好吃
答:
腊肉,吃法很多,
可以煮好后切成片状直接实用
,也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒 藜蒿炒腊肉只需要取腊肉300克,然后用温水清洗干净,去皮,放到瓦钵中,然后再蒸30分钟左右,接着将其切成丁状,藜蒿根200g用刀刮去表皮,洗净后,切成4cm长的条。红辣椒10g切成...
贵州
烟熏
腊肉怎么
做好吃窍门
答:
炒成香气以后倒进折耳根一起炒 最终添加蒜黄,倒进炒好的烟熏肉一起炒,适当加一点味精、鸡精和盐调料,留意!不必加过多盐,最好是先尝一尝,由于烟熏肉自身有盐,也有便是折耳根不必炒长时间,炒一分钟上下就可以了 最终,熄火,摆盘,就可以吃到美味的烟熏肉炒折耳根/鱼腥草根了 ...
腊肉怎么
做好吃啊?
视频时间 00:52
贵州
腌制
腊肉
制作方法和配方
答:
贵州腊肉的食用方法
【折耳根炒腊肉】材料:新鲜折耳根、老腊肉、干辣椒、胡豆酱、食盐、酱油、生姜、蒜苗、味精、菜籽油。做法:1、把折耳根用手掰成一小段一小段的,腊肉切成薄片;干辣椒切段;姜切丝;蒜苗切段。2、起热锅,将菜籽油下锅烧到七成热的时候,腊肉下锅炒至微卷,出锅备用。3、锅...
腊肉的
做法?
视频时间 00:47
贵州
烟熏
腊肉的
做法窍门
答:
在老家都是烧大锅做饭,
腊肉
腌好了,吊在饭屋房梁上,随吃随取,自然就将腊肉熏得不仅烟香味浓。要想做好烟熏肉,必需按照下列方法要求制作:1、腌肉 在进行烟熏之前,将杀好的猪肉洗干净后把水漓干,先用食用盐进行腌制,按照100公斤肉2公斤盐的比例方法,洒盐时要均匀,...
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