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请问一下炖排骨怎么炖好吃
炖排骨怎么
做
好吃
,
炖排骨的家常
做法
视频时间 00:31
怎么炖排骨
才更酥烂更
好吃
答:
炖排骨
酥烂
好吃
的做法如下:可以用砂锅来炖排骨,炖出来的排骨口感更酥烂;排骨切记不要直接焯水;加白醋浸泡能让排骨的肉质更软嫩,同时还有助于泡出其中的血水。排骨山药汤的做法食材用料:排骨、食用盐、面粉、白醋、生姜、细葱、食用油、米醋、山药、枸杞。做法步骤:将排骨倒入盆中,先加入一勺...
怎么炖排骨好吃
?求大家告知好吗?
答:
不是肉食主义的我,偏偏独爱排骨,无论是糖醋小排还是玉米炖排骨,都是我爱吃的菜肴。说起
怎么炖排骨好吃
,相信大家都有心目中最爱的那几道菜。莲藕山药排骨汤:推荐理由:秋季天气干燥,推荐多食用润燥滋养的食材,比如莲藕、山药、银耳等都是不错的选择。莲藕、山药与
排骨炖煮
成汤,汤汁奶白,自然...
炖排骨怎么
做
好吃
答:
排骨
表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,再用清水冲洗干净,沥干水分。3、把排骨段放入碗中,加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉,用手抓拌2分钟。4、加入一勺玉米淀粉,继续用手抓拌,给排骨上浆,可以锁住水分,这样排骨就会更加滑嫩多汁,最后放...
排骨怎么炖好吃
视频时间 00:26
酱
炖排骨
答:
酱
炖排骨
食材:排骨、葱段、姜片、花椒、干辣椒做法:
1
.排骨剁块洗净沥干水分,土豆切块备用2.锅中热油放入八角爆香,倒入排骨炒干水分,放入葱姜、花椒、干辣椒,加入1勺豆瓣酱,1勺料酒翻炒,加入开水没过排骨,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺白糖,中小火炖40分钟,最后放入土豆继续炖20分钟即可出锅 已赞过 已踩过<...
家常
炖排骨怎么
做
好吃
简单做法
答:
第二步:焯水 焯水可以去除
排骨
中的腥味,避免
炖
的过程中产生大量浮沫,影响汤品的卖相。锅中冷水下入排骨,水量淹没排骨即可。加入葱段、姜片去腥,水沸腾后继续
煮1
-2分钟,撇干净表面浮沫,这是排骨腥味的来源,排骨颜色变白即可捞出。热水焯烫可以节省时间,但有两个坏处,第一:排骨受热不均匀,...
排骨怎么炖好吃
视频时间 00:28
怎么炖排骨好吃
又简单
答:
加入热水,水位要没过
排骨
为准,煮开后转中小火
炖煮
30分钟。4、豆角倒入锅中,翻炒均匀。盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。5、炖到锅中汤汁快要收干的时候,尝一尝味道咸淡,如果觉得味道有点淡的话可以再调入少许盐调味。这时候排骨基本上已经炖到软烂了,转大火收汤就可以了。
怎么清炖排骨好吃
又简单方法窍门
答:
操作起来很简单。
排骨
买来以后切好,下锅焯水去血沫子,然后放高压锅里压上两小时,或者有慢炖锅更好,
炖
24小时。最后得到的产品骨肉分离,大骨酥软(可以直接嚼着吃),软骨呈果冻状,骨髓的精华全在汤和肉里。出锅之后进行二次深加工,爱糖醋就糖醋,爱红烧就红烧,懒人直接浇上酱油也一样
好吃
。加葱...
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