素饺子馅儿的问题,懂的朋友帮帮忙,答:小窍门:素馅饺子一般不要水分太多,且要饱饱满满的,一咬一大口馅才好吃。 新思路:绿色蔬菜的不同新组合。十:“三色堇”茴香口味 此馅简便且容易调制,除油、盐外,不用任何调味料,并且有健脾、理气、舒肝的药膳疗效。如能采用野茴香,则味道和营养都会更佳。 原料: 1.三杯茴香碎,不可用食品处理机粉碎,要用刀切 ...
什么水饺最好吃?要做法答:韭菜肉是最经典的饺子馅了!!! 介绍几种饺子馅的做法:饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还...