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蔗糖与葡萄糖的渗透压
甘露醇的作用
视频时间 00:38
图一是酵母菌细胞示意图,图二是某生物某部位细胞图,两图放大倍数不同...
答:
所以图二细胞可能是分生组织细胞.(3)与能量转换有关的细胞器有线粒体(h和y)、叶绿体(w).(4)图一中调节渗透作用的主要结构是i液泡.在面包生产中,影响酵母菌
渗透压
大小的主要是
糖
、盐这两种原料.当某种酵母配方中的糖量超过6%时,便会抑制发酵作用.为提高面包的甜度,又对渗透压影响较小...
麦芽糖醇热量是多少?
答:
麦芽糖醇有摄入量的限制的,不能吃太多,麦芽醇的甜味相当于
蔗糖的
0.9倍,所以不能添加太多。麦芽糖醇(Maltitol)为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近,多应用於冰品及糖果类。麦芽糖醇和其它同类的糖醇类一样,如果大量食用,服用后易造成大肠内
的渗透压
升高,导致水分不易被肠道吸收。
3.浓度均为0.1 mol∕L的下列溶液中,沸点最高的是( )。
答:
A B A D
渗透压
、沸点高低顺序:AB2或A2B型强电解质>AB型强电解质>弱电解质>非电解质>纯水 饱和蒸汽压、凝固点高低顺序:与上面顺序相反
高中生物
答:
溶液
渗透压
的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目:溶质微粒越多,即溶液浓度越高,对水的吸引力越大,溶液渗透压越高;反过来,溶质微粒越少,即与无机盐、蛋白质的含量有关。细胞从胞外运进进物质分为主动运输、自由扩散、协助扩散。这三者的区别为 主动运输需要载体,需要能量,主要是将物质从低...
生物
渗透
实验
答:
是否一直持续要看两面的液面高度.
蔗糖
一侧由于渗透压大而持续吸水的同时,会使水面提高,静水压增大.
渗透压和
静水压对水流的影响是相反的,渗透压将水吸过来,而静水压则将水顶出去.当半透膜两侧静水压
和渗透压
之和相同的时候,渗透作用会达到动态平衡.由于半透膜阻挡了蔗糖移动,所以达到动态平衡的时候半透膜...
有比木糖醇还好的代糖产品嘛?适合糖尿病人的
答:
甜度比较论甜度,木糖醇与
蔗糖
相比,甜度为1:1~1.2,而赤藓糖醇要甜度要略低一点,甜度比约1:0.8左右。物理性质比较二者都是糖醇,木糖醇是五糖醇,目前主要由木
糖的
加氢还原合成得到。赤藓糖醇是四糖醇,与木糖醇比较,分子量较低,
渗透压
高。赤藓糖醇性质更稳定一些,作为甜味剂添加剂经常会面临...
氯化钙在果脯加工中起到什么作用
答:
氯化钙在果脯加工中主要起到这4点作用:1、固化:可以固化一些食物,起到固化的作用。2、新鲜度:能稳定食物的新鲜度。3、营养:还能起到强化营养的作用。4、凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用。
糖类在生物体内有何作用
答:
糖类的作用 糖类在植物体内作为光合作用的产物储藏形式,同时帮助维持植物细胞
的渗透压
;糖类也参与植物细胞的合成代谢,作为植物细胞壁的主要结构的基础。糖类是动物能量的主要来源与储存形式。糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,可分为单糖、二
糖和
多糖等。糖类有...
甘露醇的作用与功效
答:
1、利尿:甘露醇可以使血浆
渗透压
迅速增高,可使脑组织液体逆渗透压梯度进入血管,并通过近端肾小管形成的高渗压产生利尿作用。2、脑保护作用:甘露醇可通过降低血液粘滞度、改善脑部微循环和清除自由基。3、醒酒:甘露醇溶解时吸热,有甜味,对口腔有舒服感,有醒酒作用。甘露醇:甘露醇是山梨糖醇的同分...
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