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蔗糖与葡萄糖的渗透压
人体需要的六大营养物质及作业是什么?
答:
1、碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%。构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源,人体每天每公斤体重需要7.5g 2、人体最重要的单糖是
葡萄糖
。
糖的
分类:单糖、双糖、多糖 单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖):味甜、易被人体吸收; 双糖(
蔗糖
、麦芽糖、乳糖)经消化酶作用,分解为单糖; 多糖(淀粉、纤维素),味不甜经...
5岁女孩近视300度,竟因爱吃糖!
答:
吃
糖跟
近视
有什么
关系?相关专家介绍,如果糖分摄入过多的话,很有可能会增加近视发发生机率,还有可能会加重近视的程度。糖吃得越多,近视则可能越严重。为了证明“吃糖过多会造成近视”这个问题,有学者给家兔喂养过量的
蔗糖
,结果兔子近视了,还有一位医生也用过量的蔗糖、
葡萄糖
饲养家兔,结果家兔的下...
什么是「清淡饮食」?医生说的清淡饮食原来是这6点!
答:
3. 少糖 少糖其实指的是“低精制糖”,是指每日膳食中精制糖摄入量在总能量的10%以下,也就是 每天摄入糖不超过50 克,最好控制在 25 克以下。像白糖、红糖、
葡萄糖
、
蔗糖
、果糖、乳糖、麦芽糖、玉米糖浆都等属这类糖,在不少加工食品中都有它们的身影,比如甜点、面包、曲奇、碳酸饮料、果汁...
红细胞放如0.9%的
蔗糖
中。。为什么不和放如0.9%的Nacl中不一样...
答:
0.9%NaCl的渗透压于人体相同,所以细胞正常。而
蔗糖的渗透压
不一样,所以细胞与溶液有水分的转移。
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答:
单糖:不能水解的糖,可被细胞直接吸收。二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成。如麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成 ,
蔗糖
可 以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖 , 乳糖可以水解为一分子
葡萄糖和
一分子半乳糖 .( 展示 课本 P31 2-11 〉 多糖:由许多的葡萄糖分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的...
蜂蜜
和
温开水一起喝、对身体
有什么
好处吗?
答:
因为这样做,会使蜂蜜中的类 物质和部分维生素遭到破坏,从而产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜 的营养成分大受破坏。另外用热开水冲服蜂蜜还会使蜂蜜的甜美味 道被改变,产生出酸味。 蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、
葡萄糖
、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的...
保鲜剂的作用有哪些
答:
一次用药而达到防腐保鲜两种目的,因此将防腐与保鲜联系起来称为防腐保鲜剂或简称保鲜剂。保鲜剂通常是白色乳化状物体,稀释到一定倍数的水中就成了白色的保鲜液。很多人对食品中的防腐剂不信任,其实,食品防腐剂有害是一种误解。食品中添加防腐剂,可抑制细菌等微生物的繁殖,以保护食物营养和外观。
纯牛奶里有低聚果糖成分可以喝吗
答:
人体试验证明,摄入低聚果糖可以促进双歧杆菌的迅速增值,从而抑制有害细菌的生长;并且双歧杆菌能发酵低聚果糖产生的短链脂肪酸,即乙酸、醋酸、丙酸、叶酸和乳酸,能激活肠道蠕动,增加粪便湿度并保持一定
的渗透压
,从而能有效地防止便秘。如果一次摄入15—30g低聚果糖,4小时内即可产生效果。每天摄入3—10g...
钾素营养对水稻的抗逆性有哪些影响?
答:
据研究,缺钾引起病理病的原因主要有三个方面:一是缺钾影响细胞壁成分的合成,纤维素和木质素的合成受阻。因为淀粉酶、
蔗糖
酶、β-
葡萄糖
酶等分解酶中缺钾时活性增加。二是缺钾条件下可溶性氮、糖增加,而可溶性氮、糖正是病菌的养料来源。如谷氨酸和天门冬氨酸就是白叶枯病和胡麻斑病病菌的良好营养。...
酵母发面放置多久
答:
当配方中的糖量为0~5%时,对酵母的发酵不起抑制作用,反而可促进酵母发酵作用。当超过6%时,便会抑制发酵作用,如果超过10%时,发酵速度会明显减慢,在
葡萄糖
,果糖,
蔗糖和
麦芽糖中,麦芽糖的抑制作用比前三种糖小,这是因为麦芽
糖的渗透压
比其他糖要低。 盐的渗透压更高,对酵母发酵的抑制作用更大,当盐的用量达到...
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