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蒸蛋叫什么
水
蒸蛋是什么
菜系
答:
水
蒸蛋
是家常菜。水蒸蛋是传统美食之一,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”,山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。
盘点
什么
东西
蒸蛋
好吃
答:
1、柳橙甜
蒸蛋
。原料:橙子、土鸡蛋、白糖。做法:鸡蛋打散,加一小勺白糖搅匀。把橙子洗干净放在案板上揉三五分钟。橙子对切两半,把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里。把加了橙汁搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里,留1厘米边。把橙碗上盖上一层保鲜膜,放在蒸锅里大火烧开水后就转小火,蒸十分钟...
水
蒸蛋是什么
菜系
答:
水
蒸蛋
是家常菜的一种,它不是属于我们常说的八大菜系。它是一种传统小吃,是很适合老人小孩食用的家常菜之一,在不同的地方有着不同的称呼,在南方是叫它“水蒸蛋”,到北方则是
叫做
“鸡蛋羹”,而东北三省和山东省喜欢叫做“蒸蛋糕儿”。这道美食主要是用鸡蛋和水制作而成的,但是很多人并不能...
蒸蛋
有
什么
好名字
答:
QQ蛋 我自己想的 哎呀,
蒸蛋
真的好嫩好Q呀
肉
蒸蛋是什么
答:
材料:猪肉250克 鸭蛋 1个 做法:1。先将猪肉剁成肉末。2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 3。把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上 4。把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右 5。出锅撒上葱花即可 红糟蚬肉
蒸蛋
材料:蚬仔100公克,水500㏄,红糟酱1大匙,蛋3颗,盐少许,米酒1小匙,...
海参
蒸蛋是什么
答:
做法:做法:1、将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀;2、将蛋液过筛到容器中;3、蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟;4、把海参放入开水中煮约10分钟,捞出切段,小香葱切末;5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。海参
蒸蛋
材料:主料:发泡好...
蒸鸡蛋
脑的详细步骤
是什么
?
答:
2.然后加入蛋液体积1.5-3倍的清水,搅匀,用小勺轻轻地撇掉沫沫,这样鸡蛋脑儿表面不会有坑坑洼洼的小点儿 3.再然后锅里的水先大火烧开,然后用一个盘子将碗盖住入锅,改小火
蒸
15分钟 4.紧接着细嫩
的鸡蛋
脑儿就做好啦 5.最后随便浇点
什么
浇头就可以了,浇的是肉末 ...
白子
蒸蛋是什么
东西?
答:
白子
蒸蛋
是使用白子与鸡蛋白子蒸蛋是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的一种广东美食。白子是一种非常补的食材。蛋白质十分的高,对需要补充蛋白质的人十分有益。白子高蛋白、低脂肪,富含的鱼精蛋白能降血压、助呼吸、促消化,而其富含的钾更是能调节心脏和肌肉。白子能做成刺身。稍加汆烫后,用橘醋...
肉末
蒸蛋是什么
答:
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。酸菜肉末
蒸蛋
材料:蛋2颗,...
蛤蜊
蒸蛋是什么
答:
3.鸡蛋打散,加入盐、鸡精搅匀 4.将煮好的蛤蜊挑开口漂亮的排放在蒸盘中 5.将鸡蛋液和晾凉的蛤蜊水按照1:1的比例调匀 6.将调好的鸡蛋液过滤以后,倒入放蛤蜊的蒸盘中 7.用保鲜膜覆盖起来 8.冷水下锅,烧开后转中火,蒸10分钟左右即可 蛤蜊
蒸蛋
材料:鸡蛋2个,蛤蜊10只,盐适量,鸡粉适量...
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