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蒸紫米饭需要提前泡吗
做紫米饭
的紫米
需要提前浸泡吗
?
答:
需要提前浸泡一小时以上
。准备材料:大米,紫米,水。一、将大米和紫米放一起,用清水进行冲洗,洗好后浸泡半小时。二、将电饭煲按下焖饭键,需要焖14分钟,如下图所示。三、等待14分钟后,将盖子轻轻打开,冷却一会,如下图所示。四、然后用铲子把煮好的米饭都翻一下,这样口感会更好,如下图所示。
紫米
做饭
需要提前泡吗
?
答:
可以不提前泡的
,因为本身这种米比较容易煮熟,并不会花费太久的时间,因此泡了只是增加一点口感而已。提前泡半天,可以让其充分的吸收水分,吃起来口感更好。紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象...
做紫米饭
的紫米
需要提前浸泡吗
?
答:
需要提前浸泡的
,平时我们做紫米饭,这样就把紫米放在冷水里提前泡半天,这样做出来的紫米饭可能会更好吃。
焖紫米饭怎么硬呢?用电饭锅
做紫米饭
时,发现紫米不爱熟,还比较硬,请问...
答:
用热水泡一天吧
,然后再做
紫米
一般
提前浸泡
多久
答:
4-5小时。
紫米
与普通大米不同,紫米的外表有一层坚硬的种皮,所以蒸煮的时候必须
提前浸泡
,不然会非常难煮熟,
提前泡
4-5小时的紫米最佳,不会过于软烂。
蒸紫米大米饭
怎么做
答:
用料:大米2勺、紫米1勺。具体步骤:1、先往电饭煲里放两勺大米。2、然后再往电饭煲里加一勺紫米。3、把全部的米洗好后,
浸泡
半小时。4、盖上盖子,按下14分钟焖饭键。5、14分种过后,
紫米饭
就
做
好了。6、然后用铲子把紫米都翻好,就可以吃了。
请问
紫米
生
蒸
怎么
做
?
答:
主料:紫米50克、淀粉20克、冰糖15克、细砂糖10克。辅料:花生几粒。1、紫米淘净,
提前泡
一天。2、小锅中加水和冰糖,小火烧开。3、将
紫米煮
至八成熟捞出。4、厚锡纸用硅胶模大致捏出杯形。5、将紫米和木薯淀粉、细砂糖拌匀,填入杯中,中间放半粒花生,入蒸锅中大火
蒸
10分钟左右即可。6、紫米生...
紫米
怎么
蒸
容易熟
答:
紫米
提前浸泡
3小时。2、将薏仁,紫米放入大海碗中,加排骨汤150ml,上蒸笼蒸熟取出备用。3、将红枣洗净去核,冬瓜蜜饯切成小丁,然后连同莲子,皂角米,白糖,红糖,桂圆肉,熟猪油与
紫米饭
搅拌均匀,装入碗中,上蒸笼
蒸
40分钟取出。4、将蒸好的八宝饭扣入盘中,淋上冰糖蜜汁,明油,芝麻粒即成。
紫米饭
怎么
煮
答:
用料 墨江紫糯米 100克 大米 160克 水 240克 软糯
紫米饭
的做法 大米和墨江紫米称好克数洗净,放入240克的水,
浸泡
一个小时,电压力锅米饭档保压八分钟就好。压力阀没有气时,可以开盖用盛饭木板翻拌放除米饭里的热气,使米饭蓬松软糯,就可以享用了。
有什么窍门可以让
紫米米饭
更加香糯?
答:
浸泡
充分:在
煮紫米饭
之前,先将紫米用清水浸泡一段时间,一般建议浸泡4-6小时,甚至可以使用温水浸泡过夜。这样可以让紫米充分吸水膨胀,软化外皮,有助于煮出来的饭更加软糯。水量控制:煮紫米饭时,水的量要比煮普通白米饭多一些。一般来说,紫米与水的比例在1:2到1:2.5之间,根据个人口感喜好调整...
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