99问答网
所有问题
当前搜索:
蒸米饭时先泡米好还是不泡好
大米
需要提前一晚泡水再
蒸
吗?
答:
大米经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化。但是浸泡时间太长或太短都不好,
大米浸泡
一晚上,营养成分会大量流失,蒸出来的饭,口感也不好,所以不管浸泡多长时间,米饭都不会因此变色或者更白。蒸煮米饭的注意事项 1、需要注意
做米饭时
,在...
做
江米前为什么要
先浸泡
?
答:
江米(也叫糯米)
做
前要
浸泡
,主要是有两点。其一,更好的发挥其粘糯的特性,使做出的菜肴味道鲜美;其二,江米含蛋白质、脂肪=碳水化合物、磷铁钙、维生素、烟酸等,通过浸泡可使人们在食用后更好的吸收营养。
煮米饭
(包括粥和干饭)时,凉水下
米还是
水开了再下米?
答:
冷水下锅
煮
就可以了。主料:
大米
500g、大枣15颗 辅料:水适量 1、准备食材:大米、大枣。2、大枣放入水里泡软。3、洗净的大米、大枣倒入电饭锅里。4、加入适量的热水。5、盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再
焖
十到二十分钟。6、
做好
的大枣饭。7、
米饭
装碗即可食用。
大米泡
一夜再
蒸米饭
可以吗
答:
注意事项:在
蒸米
之前,最好是
浸泡
一下米,这样在
蒸的时候
既能节省时间,还能让米的口感好,但是千万不要浸泡超过一个小时,那样蒸出bai的米黏糊糊的很难吃。在蒸米之前
大米
是要清洗的,那么清洗的水一定不能使用热水或者温水,会让大米中的营养成分流失很多,且不能过度搓洗,一般会冷水冲洗三四次就...
...
蒸米饭
,一盘子米和水的比例是多少?提前
泡米
和
不泡
的比例是多少?_百 ...
答:
蒸大约二十分钟即可。
蒸米饭
放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深。或者水面
没
过
大米
一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。其它蒸米小窍门:提前
浸泡
最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至...
米饭
怎么
煮
才能松散不粘又好吃
答:
或者在
蒸米饭
之前,将米饭在冷水中
浸泡
一个小时,以使米饭充分吸收水分。 洗
米不
要超过三遍,否则米的营养会流失,蒸米不会很干。 蒸米时米与水的比例应为1:1.5,添加少量盐也会使米饭变松。
米饭煮
出一粒一粒的效果的做法:1、灶台上放锅,锅中煮上清水。当水半热时,您可以加米饭开始煮。
蒸米饭先
把洗好的米泡半小时然后再放多少水合适呢
答:
第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米
不
要超过3次。第二大秘籍——
泡米
:先把米在冷水里
浸泡
1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例:
蒸米饭时
,米和...
糯
米饭
怎么
蒸
,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点?
视频时间 03:48
蒸米饭
需要多少时间
答:
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样
蒸
出来的
米饭
香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——
泡米
:先把米在冷水里
浸泡
1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三...
煮饭之前
大米
要淘洗,淘洗多久最为合适?
答:
如果自己可以接触到一手货源,从老乡手里买过来的
大米
最好,尤其是当年大米脱壳之后,会有一种格外的清香。我每年回到老家
的时候
,都会回来的时候带几袋大米,因为家里的大米吃起来和超市当中的大米味道相差许多,有一种天然的米香。虽然在外表上看着非常差,并且有很多的道和以及沙子在里面,但是依然不...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜