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蒸扣肉怎么做
扣肉蒸
多长时间扣肉蒸需要久时间
答:
1、
扣肉蒸
30分钟。2、炸好的肉块切成1厘米厚的大片,皮面朝下码入碗中。3、加料酒、酱油、精盐、白糖、冰糖、葱段、姜片、花椒、八角。4、滗人少许煮肉的原汤,上歴蒸约45分钟至熟烂,取出。5、拣出葱、姜、花椒、八角不用,滗出原汤,肉片翻扣入盘中 6、净锅置火上焼热,倒入
蒸扣肉
的原...
扣肉
的
蒸
制方法
答:
4、泡好的梅菜放入锅中,倒入刚才煮肉的肉汁,加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味,小火焖煮15分钟。5、煎好的肉稍凉后切成片,肉皮向下,均匀排在饭碗中,上面铺上梅菜。放入高压锅中
蒸
制。6、20分钟后放气开锅,将蒸出的肥油滤出,接着放入蒸制20分钟,蒸好的肉再次将肥油滤出,找一菜...
扣肉的蒸制方法 6步
蒸扣肉
答:
4、泡好的梅菜放入锅中,倒入刚才煮肉的肉汁,加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味,小火焖煮15分钟。5、煎好的肉稍凉后切成片,肉皮向下,均匀排在饭碗中,上面铺上梅菜。放入高压锅中
蒸
制。6、20分钟后放气开锅,将蒸出的肥油滤出,接着放入蒸制20分钟,蒸好的肉再次将肥油滤出,找一菜...
怎样蒸扣肉
好吃窍门
答:
然后翻面将肉炸至金黄即可捞出。5、将肉放入冰水中浸泡约1个小时左右,直至肉皮变为膨化松软状即可。6、将肉切块并倒放至碗内(肉皮一面朝下),将老抽、生抽、糖、盐、蒜末等调料混合放入碗用高压锅
蒸
15分钟即可。7、蒸好的
扣肉
倒扣到碟子中,表面撒上葱花、滴上2滴香油,摆上薄荷叶即可。
家常蒸扣肉的做法,家常
蒸扣肉怎么做
好吃,家常
答:
蒸扣肉
的做法 1.将五花肉清洗干净,放入锅中煮15分钟,捞出沥干水分 2.用牙签在肉皮上插洞孔 3.在肉皮上抹上老抽,晾干备用 4.锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡 5.然后翻面继续炸肉变金黄 6炸好的肉,放冰水中浸泡1小时 7.泡好的样子,肉皮已经膨化松...
蒸扣肉的做法
蒸扣肉怎么做
答:
2、五花肉洗净凉干水份。3、锅内倒适量油六七成热下五花肉,肉皮面朝上,炸至表面变色。4、炸完后放在阿迪锅中添热水与肉一平,加香叶,干红辣椒,葱,姜,适量盐,料酒,酱油,高压15分钟。5、捞出凉至不烫手。6、切片装盘,上蒸锅再蒸15分钟。7、
蒸扣肉
出锅,喜欢也可加些蒜。
蒸扣肉最简单做法
蒸扣肉怎么做
答:
4、在肉皮上抹上老抽,晾干备用。5、锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡。6、然后翻面继续炸肉变金黄。7、炸好的肉,放冰水中浸泡1小时。8、切块,皮向下逐块拼摆在碗内。9、用腐乳、生抽、老抽、白糖、绍酒、蚝油混合调汁,然后倒入碗里,用高压锅
蒸
25分钟...
蒸扣肉最简单做法
蒸扣肉怎么做
答:
蒸扣肉最简单做法
蒸扣肉怎么做
1、材料:五花肉500克、食盐4克、南乳2块、生抽10克、白糖10克、蚝油15克、料酒10克、老抽15克、生姜10克、香葱10克。2、将五花肉清洗干净,放入锅中煮15分钟,捞出沥干水分。3、用牙签在肉皮上插洞孔。4、在肉皮上抹上老抽,晾干备用。5、锅内放入油,油热后将...
怎么蒸扣肉
家常扣肉的蒸法
答:
4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。5
怎么蒸扣肉
家常扣肉的蒸法
答:
4、当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。5
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