芝士奶盖草莓冰淇淋答:淡奶油蛋黄2个制作方法(草莓酱)草莓去蒂切块,加点糖放入不粘锅,小火熬煮并翻拌到黏稠,做冰淇淋用山桥伏不需要太稠,放凉备用制作方法(芝士奶盖) 奶油奶酪30g隔水融化搅拌顺滑,加入消让淡奶油50g,糖5g,盐0.5g打发至有纹路,冷藏备用制作方法逗携(草莓冰淇淋)1、蛋黄打发至发白,牛奶加热到边上起小泡泡,慢慢倒入...
适合家庭做甜品用的平价芝士有哪些?答:奶油奶酪:也可以叫奶油芝士,它主要是依靠乳酸菌发酵产生的乳酸将牛奶凝结,变成固体,是一种未成熟的全脂奶酪,颜色洁白、质地细腻,口感微酸,适合制作轻乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、半熟芝士等。也可以用来和淡奶油打发,做成调味奶油,蛋糕抹面和泡芙夹馅都很不错哦! 储存方法:冷藏0-4℃,不能冷冻,冷冻后会成豆渣状。 推荐品牌...