99问答网
所有问题
当前搜索:
致癌的蔬菜排行
菜花含
致癌
物质吗?
答:
含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。花椰菜原产地中海沿岸,19世纪传入中国。初期只在上海、天津等地栽植,专供西菜馆的需要,被认为是一种很有营养价值
的蔬菜
。其后,由于栽培成功,逐渐推广到各地,成为寻常的食用蔬菜,因此广泛分布于中国各地。
蕨菜到底抗癌还是
致癌
?
答:
北方人可能比较少接触蕨菜,对这种野菜了解程度不高。但在南方山区这几乎是春夏季饭桌上最常见的野菜之一。蕨菜分很多种,广东山区常见的这种是肥大的蕨菜,也叫如意菜;蕨菜嫩芽卷卷的带有绒毛,颜色为褐红色或者嫩绿色,汆烫浸泡干净以后的蕨菜为嫩黄色,每年3-6月份盛产。蕨菜的处理方法很讲究,开水汆...
这8种食物,隔夜后不能再吃
答:
【绿叶菜】 绿叶
蔬菜
煮熟后,放置时间过长,蔬菜中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,是一种很危险的
致癌物
,尤其是菠菜和芹菜,所以吃不完的绿叶菜最好倒掉。 【海鲜】 海鲜中含有丰富的蛋白质,隔夜后蛋白质会被分解形成有毒的物质,人吃了之后很可能会出现腹胀腹痛、消化不良等情况。 【豆浆】 鲜榨豆浆在常温下可以保存...
隔夜菜会中毒或
致癌
到底是不是危言耸听
答:
同时绿叶
蔬菜
之所以呈现绿色,是因为其含有丰富的叶绿素,叶绿素比较脆弱,长时间高温或接触空气会使它氧化、变黄,活性被破坏;另外二次加热也会使蔬菜失去一些营养素。但从安全的角度说,加热并没有什么问题,不必有中毒或
致癌的
顾虑。怎样吃得更安全 1.勤买菜。一次少买,因为新鲜的绿叶蔬菜刚刚买来的...
“隔夜”八不吃一定要告诉家里的老人
答:
3.隔夜的绿叶菜 最危险! 隔夜的绿叶类
蔬菜
中,含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解下,有
致癌的
作用,加热也不能去除。 4.隔夜汤 不能金属装! 汤别放在金属器血里。熬汤费时费力,人们往往熬一大锅剩汤如果长时间盛在铝锅,铁锅内会析出对人体有害的物质 5.隔夜的海鲜 损肝脏! 螃蟹,鱼类...
为什么隔夜
菜致癌
!!
答:
它们又从何而来?隔夜过程中发生了什么?
蔬菜
,又该如何保存和食用呢?
致癌物
的确存在 氮是自然界中广泛存在的元素,植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮,通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中,硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内有一些还原酶,可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。
什么
蔬菜
隔夜有毒?
答:
菠菜、白菜、芹菜、油菜等绿叶
蔬菜
,隔夜有毒。节俭是中华民族的传统美德,特别是对那些一生节俭的人来说。前一天吃不完的食物放进冰箱,第二天再加热。很多家庭都是这样。虽然我们提倡节俭,但在保证自身健康的前提下,一定要节俭。经常吃夜宵对我们的健康不好,甚至会
致癌
。什么蔬菜一夜之间有毒?我们...
《小红花》中抗癌食物
排行榜
不靠谱,那有哪些食物可以抗癌?
答:
严格意义上说,并没有某种食物能够起到抗癌的效果,但有一些食物可以通过增强机体免疫力,调节身体健康,从而达到有效的预防癌症发生的效果那么那些食物是可以抗癌的。一、蔬菜类 抗癌类
的蔬菜
有马铃薯、它含有一种神奇的物质可以预防乳腺癌和结肠癌的发生,芦笋里面有丰富的维生素和蛋白质,还有抗癌的因子,...
7种食物隔夜千万别吃
答:
2.绿叶
蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有
致癌
作用,加热也不能去除。 3.银耳 因为不论是室内栽培的银耳还是野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。 4...
蔬菜
的污染源及其危害有哪些
答:
这些超标物质进入人体后,易引起急性中毒、血液疾病、致畸、
致癌
、致基因突变。
蔬菜
农药残留的危害到底有哪些 农药残留是现在大家都比较关心的问题,那么面对农药残留我们是否真正的了解呢,小面小编为大家介绍蔬菜农药残留的危害到底有哪些?蔬菜农药残留,是很多人关系的问题,那么 蔬菜农药残留的危害究竟有...
棣栭〉
<涓婁竴椤
10
11
12
13
15
16
17
18
19
涓嬩竴椤
灏鹃〉
14
其他人还搜