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腌了一年多的雪里红还能吃吗
新鲜
雪里红
可以用开水烫了后晒干不
腌制
可以储存吗
答:
不可以,晒干后通常都要
腌制
,这样可以储存的更久些。
雪里红
,
一年
生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里,俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。腌制器具选玻璃、陶瓷制品,密闭性更好,不容易滋生细菌,腌菜前,一定要把相关容器洗净、晾干,尤其...
雪里蕻腌
多长时间
能吃
?
答:
腌下后的第二天,,就可以看见下面有盐水了,间隔一两天,就上下翻腾一下。使雪里红都能沾上盐水。七天以后,差不多就可以吃了。整个
腌制
过程不沾水,不沾油星,否则雪里红爱烂或发酸。腌好后拿出来
的雪里红
。清炒,或配肉,或打卤,都很不错的。小贴士 放在阴凉处晾一下,一是为了减少水份,...
腌制的雪里蕻能
冻吗
答:
腌制的雪里蕻能
放在冰箱里冷藏。腌制雪里红的最佳时间是经过初霜冻,雪里红细嫩,腌制出来味道更好。在腌制雪里红的时候,一定要选择嫩的,这样才好吃。用手在雪里红的根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩。
腌雪里蕻
具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须。
食用
方便,腌过的雪里蕻,...
腌的雪里红
多少时间可以吃
答:
腌制的雪里红
10天后就可以
食用
。雪里红,
一年
生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红...
新鲜
的雪里红腌
24小时
能吃吗
答:
通常做成腌菜
食用
。腌制雪里红食盐要多放一些,这样才能破化细菌的细胞结构,通常最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,当然盐放多了也不行,最高不能超过蔬菜的25%,掌握好食盐的用量,才能做出味道更鲜香的腌菜。
腌制的雪里红能
保存多久,应该根据实际情况而定,需要注意来回取食造成的细菌污染。
新鲜
雪里红
可以用开水烫了后晒干不
腌制
可以储存吗
答:
要一边装一边用拳头把菜压紧,能压多紧压多紧,会发现,压得越紧,菜出水越多,这是最好的。开始几天盖上盖就行,先不用加水封,得让浊气有机会散发出去才行。从
腌制
第二天开始,每天上下翻动一次,使
雪里红
透气、散热、盐分均匀,大约10至15天后即可
食用
。雪里红的腌制方法二:原料:雪里红、盐、香叶或甘草各...
腌制雪里红
的正确方法
答:
喜欢吃雪里红的朋友可以看一下,这才是
腌雪里红
的正确做法,两步搞定,只需要加盐,比腌萝卜还好吃,值得收藏。这种腌咸菜的方法特别简单,晒一下再揉一下,腌上二十天就
能吃
,有的咸菜当天就能吃,但那种不够入味,而且咸菜如果
腌制的
时间比较短,吃起来对身体不好,盐分含量太高,腌制一个月左右...
雪里红腌
咸了怎么办 雪里红腌咸了怎么吃
答:
一次 加足盐量, 每5000克菜用盐量一般为500克左右;下层少放上层多放。千万不要另加水, 盐汤一直可以使用,可压大石头子, 但不盖盖。放在阴凉通风处, 并防止苍蝇等小虫入内。
腌
后第二天开始, 每天上下翻动一次, 使之透气, 散热, 盐分均匀. 约10-15天后即可
食用
, 青脆适口。
雪里红
怎么炒 ...
腌的雪里红
多少时间可以吃
答:
1或10:2,越往上撒盐越多。5、码放好后,放到阴凉处,找一个重物压上。6、腌下后的第二天,就可以看见下面有盐水了,间隔一两天,就上下翻腾一下。使雪里红都能沾上盐水。放置十天后,就可以吃了。7、腌好后拿出来
的雪里红
,清炒或配肉都很好吃。参考资料来源:百度百科--
腌制
雪里红 ...
腌制的雪里蕻能
冻吗
答:
腌制的雪里蕻能
放在冰箱里冷藏。腌制雪里红的最佳时间是经过初霜冻,雪里红细嫩,腌制出来味道更好。在腌制雪里红的时候,一定要选择嫩的,这样才好吃。用手在雪里红的根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩。
腌雪里蕻
具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须。
食用
方便,腌过的雪里蕻,...
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