假期在家自己做椒盐脆皮炸鸡腿答:脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材:小鸡腿(鸡翅根)10个,鸡蛋1个,玉米淀粉,面粉。 做法:1小鸡腿用牙签扎几下,放入少许盐,适量胡椒粉,一勺淀粉,一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,放入1个鸡蛋,50克面粉,抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。2炸鸡粉:淀粉玉米淀粉1:1混合均匀,鸡翅根表面裹满炸鸡粉。3油温六成热放入小...
6款夜宵必备美食大学不怕饿了答:香辣脆皮鸡翅 食材 鸡翅,鸡蛋.面粉,面包糠,生抽,老抽,料酒,炸鸡裹粉 做法步骤 1.鸡翅冷水下锅,加料酒姜片焯水.捞出冲洗干净备用 2.放姜丝+两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒+三勺炸鸡裹粉,抓匀腌三小时以上 3.鸡翅依次裹上面粉,鸡蛋液.面包糠,空气炸锅I80度.30分钟,中途翻面,出锅撒辣椒面,孜然粉...