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美国西餐
西餐
上菜的程序是什么?
答:
西餐
吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、
美国
汁和水手鱼汁等。4.主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利...
西餐
有什么前菜
答:
蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3、副菜。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
西餐
吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、
美国
汁和水手鱼汁等。
吃
西餐
要注意些什么?
答:
正式的全套
西餐
上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准...吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,
美国
人用同样的方法切肉,然后右手放...
有什么经典的
西餐
菜肴?
答:
·香草
美国
牛扒 ·烤鸡肉 日本料理 ·土豆可乐饼(图)·日式炸豆腐 ·五彩炒饭(图)·三文鱼寿司卷(图)·水滴寿司(图)·日本的紫菜卷寿司 ·紫菜饭卷 ·日本豆腐 意大利餐 ·新西兰牛排 ·咖喱土豆鸡 ·杂果布丁 ·炸鸡排 ·蒜味猪排 ·辣味红酒烤羊排 ·咖喱鸡丁锅 ·香酥鸡排 其它
西餐
·...
西餐
菜名中餐说法附英文
答:
意式酱汁淋细面饼包裹浓香
美国
小肥牛:牛肉锅贴 Pan-fried beef dumpling 泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼(甜/咸):瓷饭团 rice roll 特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q小猪肉条:茄汁排条 pork rib with tomato sauce 传统烤茄瓜红烩浓香肉汁:肉沫茄子 eggplant with pork mince www.ryedu.net 西班牙青椒...
西餐
包括哪些?
答:
美式
西餐
营养快捷。
美国
人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷,讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高,如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才...
西方的餐饮文化和中国有什么不同吗?
答:
关于这个中西方的餐饮文化呀,我觉得其实很多时候是一种习惯,我第一次吃
西餐
的时候,是去
美国
交流学习的,我都觉得这吃的是啥呀,感觉没有啥味道,吃的跟生的似的,但是那时候没有别的选择,也只能吃了,吃着吃着也就习惯了,回到家里还是觉得咱们的红烧肉好吃,但是第一天的时候拉肚子了,肠胃还...
西餐
都有什么菜品
答:
西餐
菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。1、头盘:开胃菜。有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。2、汤类:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、牛排:肉、禽类...
西方人怎样吃
西餐
答:
我的一位
美国
美食家朋友曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的
西餐
,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心,西餐是以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。 吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色...
美国西餐
和法国西餐的礼仪是一样的吗
答:
美国西餐
和法国西餐的礼仪是一样的吗 我来答 2个回答 #热议# 妇女节专题:女性如何自我保护?wenqingdelv 2008-03-30 · TA获得超过643个赞 知道小有建树答主 回答量:267 采纳率:100% 帮助的人:175万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 法式是很麻烦法国饭大致分头牌,主菜,饭后甜点,...
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