99问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉粉汤的做法及配料窍门
羊肉粉汤的做法及配方
怎样做羊肉粉汤
答:
4、同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟,羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,
调料
等。5、锅中准备好牛骨原
汤
,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放,汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟。6、接着倒入切片的
羊肉
,保持大火沸腾的状态,羊肉大概煮3分钟就熟了,...
羊肉粉汤怎么
做
答:
羊肉粉汤
西北风味,家庭
做法
主料:羊后腿肉80g,牛棒骨或牛尾骨500g,豆腐50g,粉条30g 辅料:青菜20g、西红柿15g、香菜2,生抽两勺,大葱一根,花椒5粒,料酒两勺,姜适量。制做方法:1、锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用。2. 汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒...
正宗遵义
羊肉粉
是
怎么
做的?
答:
牛肉1000克 羊肉25克 粉条30克 豆腐 30克 菠菜 20克 西红柿 1个
调料
食盐 5克 葱 10克 姜 5克 八角 1个 料酒 10克 生抽 5克 胡椒粉 少许 香菜 10克 陈醋 少许 遵义
羊肉粉的做法
牛肉
汤做法
:1.牛肉浸泡后冲洗干净 2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫 3.捞出冲洗干净 4.将牛肉放进...
遵义
羊肉粉的汤
如何熬制?
答:
然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入纯过的羊汤。这样做出来的
羊肉粉
,热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质...
羊肉汤
面
做法
答:
主料:羊后腿肉1000克、挂面200克、粉条50克 辅料:葱适量、香菜适量、花椒适量、小茴香适量、盐适量、姜适量、红干辣椒3个、胡椒粉适量、醋适量、味精适量。
羊肉
挂面
汤的做法
1、羊肉放入冷水锅中,大火煮开,撇去血沫。2、把花椒和小茴香放入
调料
盒中。3、放入葱,姜,干辣椒,调料盒,小火炖1...
羊肉粉汤的做法
视频时间 01:00
羊肉汤
粉
的做法
答:
用料 羊排或大块羊肉 料酒 花椒 大料 陈皮 小茴香 香叶 葱段 姜片 干辣椒 白萝卜块 盐 土豆粉条 香菜 粗 香油 白胡椒粉 油辣子
羊肉粉汤的做法
羊排切块(或10公分左右羊肉大块)加料酒开水焯5分钟,捞出后,热水洗净血末 接着放入锅里,加3倍开水,放花椒,大料,小茴香,香叶,陈皮,葱段,...
羊肉
粉丝
汤的做法
是什么?
答:
主料:
羊肉
300g、油菜100g、方便粉丝1包。辅料:葱适量、盐适量、姜适量。羊肉粉丝
汤的做法
:1、方便粉丝备好;2、油菜洗净;3、羊肉切2厘米见方小块;锅中加清水,放羊肉,开火煮开焯几分钟,捞出洗净表面浮沫;4、另起锅,加清水,放入羊肉;5、放入葱姜片;6、放入方便粉丝中的
调料
包,煮开...
羊肉汤
/粉丝
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
胡椒粉 适量
羊肉
粉丝
汤的做法
羊肉放入凉水里浸泡1小时,去除血水,用流动的水冲洗干净后切成大块。 羊肉凉水下锅,水开焯出血沫后捞出用热水洗净浮沫。香叶、花椒、桂皮、八角、小茴香、陈皮等用茶包包好制成
调料
包。(香料可以在超市买现成的卤肉包,也可以自己调配)。 腐竹提前用水泡软切段;...
羊肉粉的做法和配方
?
答:
2.经过浸泡、冲洗、处理三个步骤的干净的羊骨
和羊肉
我们放在一边控干水备用,这里的用量我们是按照开店的标准,羊骨是7500克、羊肉10千克左右,羊骨敲碎,羊肉切成方便烹煮的大块即可 3.取
熬汤的
汤桶,我们放入25千克的清水,然后把控好水的羊骨和羊肉放入清水中,加入生姜,加入白酒,然后大火煮开,在煮...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
清汤炖羊肉做法窍门
羊肉汤配方窍门
羊肉丸子汤的家常做法
红汤羊肉的做法
羊肉卷汤的做法
正宗羊肉汤配料
羊肉汤做法
清汤羊肉窍门
清炖羊肉的配料