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羊肉粉汤的做法及配料窍门
如何自己动手制作出一碗美味的
羊肉粉
?
答:
主料:炖羊肉的原汤辅料:水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量
羊肉粉汤的做法及配方
做法:1、将水晶粉提前用量水泡软,备用;青萝卜洗净切成块,可以稍厚一些,蒜苗、葱切成粒,香菜切成段;2、取一干净锅,将原汤舀出,有羊油最好,加入开水,原汤和开水的比例是2:1...
羊肉粉汤的做法及配方
视频时间 01:05
羊肉粉汤家常
做法
,正宗
羊肉粉汤怎么
做
答:
羊肉粉汤
难度:配菜(中级)时间:1小时以上 主料:羊后腿肉 80g 牛尾骨 500g 牛棒骨 500g 豆腐 50g 粉条 30g 辅料:青菜 20g 姜 适量 料酒 两勺 花椒 5粒 大葱 一根 香菜 2根 生抽 两勺 西红柿 15g
做法
步骤:1. 锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,...
水城
羊肉粉的做法和配方
?
答:
原料
及调料
:带骨
羊肉
两三斤、米粉、姜、芜荽、羊油、花椒、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、陈皮、盐、干辣椒面、花椒面、盐、味精、芜荽、原汤等适量。有大烟壳的话可以放三五个,但主意多吃常吃会上瘾,三天不吃想得慌。具体
制作方法
:1,山羊肉整块下大汤锅水烧开打去血沫,下姜块和用纱布包...
羊肉粉汤做法
图解
答:
加老抽,生抽,糖,米酒调味 4、加入盖过羊排的水,香料包,马蹄一起焖煮1个小时半左右。5、加入萝卜块一起再煮半个小时左右,至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮 6、出锅前试味,不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎,孜然粉提味。7、下面条,煮熟后隔水捞起,面上铺羊肉,放
羊肉汤
。
羊肉粉汤的做法
答:
羊肉粉汤的做法
1.锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用 2.汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开 3.保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时 4.好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富 5.同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八...
羊肉粉汤
都用什么
调料
答:
关小火; 3、可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍; 4、吃羊汤泡馍,就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可;吃
羊肉粉汤
时,先将泡好的粉条抓进碗中,舀入滚开的羊汤汆烫,把烫过
粉的
汤再倒回锅中,再舀入再倒回,这样三四遍,就可以舀入原汤,放切...
羊肉
粉丝
汤做法
答:
主料:买
羊肉
并当时让人家帮忙磨成肉馅,多少随个人爱好2—3人有半斤足够;其次
配料
:粉丝一小捆,菠菜少许切成小段。水淀粉少许、盐、鸡精、胡椒粉、香油(可不用);姜依据个人爱好可多点剁碎备用,葱少许剁碎备用。第三:把肉馅放在器皿中加入碎姜和碎葱,在放盐、鸡精、淋上少许香油、加入水淀粉...
羊肉粉汤的做法
一
答:
关小火;3、可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍;4、吃羊汤泡馍,就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可;吃
羊肉粉汤
时,先将泡好的粉条抓进碗中,舀入滚开的羊汤氽烫,把烫过
粉的
汤再倒回锅中,再舀入再倒回,这样三四遍,就可以舀入原汤,放切好...
羊肉粉的汤
是
怎么
熬制的?
答:
熬
羊肉汤
时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。 原 料:米粉100克,带皮熟羊肉25克
调 料
: 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。
制作方法
:煮。
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