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粗粮面粉的最佳配方
煎饼面糊
配方
答:
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白
面粉
加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)面糊制作 材料比例:10斤
白面
、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤
杂粮
(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面...
说说煎饼果子的面糊是怎么做的?
答:
但是,煎饼果子常用的面糊
配方
也非常多,不同配方做出的煎饼果子口感各不相同。以下是煎饼果子常用的经典面糊配方,任你选用。配方中的小麦
面粉
必须用高筋面粉,买不到高筋面粉就用饺子粉;配方中的玉米面及黄豆面等
杂粮
粉,必须要面粉一样细腻,否则你做出的煎饼果子口感会很粗糙。配方1、小麦面粉1000克...
全麦
粗粮
面包的做法
答:
而且这款面包特别适合烘焙新手,不用揉面,无需出膜,除了
面粉
和水什么都不添加,还怕做不成功吗?绝对零失败,喜欢
粗粮的
朋友赶紧试试吧,简单到无法想象哈。最关键的是这面包健康美味,好吃还不长肉!【乡村黑麦面包】【材料】 Niamh尼娅芙乡村黑麦面包预拌粉300克,室温凉水180克。【烘烤】 上下火...
粗粮
面有哪些?
答:
主要用于治疗肥胖症,糖尿病, 有健脾壮肾等功用。5、绿豆 绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料,可制成多种糕点、粉丝、粉皮,酿制绿豆大曲和烧酒。参考资料:百度百科-
五谷杂粮
...
杂粮
玉米面包怎么做
答:
杂粮
玉米面包 用料 高筋
面粉
450g(90%)杂粮颗粒 50g(10%)玉米片 适量 砂糖 40g(8%)盐 5g(1%)干酵母 5g(1%)奶粉 10g(2%)黄油 40g(8%)水 300g(60%)芝士碎 80g(16%)杂粮玉米面包的做法 将干性材料(除黄油、芝士碎外)和湿性材料一起搅拌 ...
常见
粗粮
怎样做才好吃
答:
玉米的吃法 和细粮搭配可以做①玉米糕,
面粉
加上玉米粉可以蒸成糕。 ②玉米饼,与适量黄豆粉混合作成窝头。 ③玉米馒头,与面粉混合做馒头。
粗粮
细作 ①玉米糁粥,玉米粒很难煮,可以用"玉米糁"煮成糊。②玉米碴粥 ③爆玉米花 ④煮鲜玉米 ⑤玉米面饺子、包子、馅饼 地方风味食品有 ①玉米粒饼...
自己和面做
粗粮
面,高筋
面粉
,和粗粮粉比例多少合适?
答:
直接用全麦面粉做,就没问题了,全麦面粉因含麸皮,即是
粗粮
,又是高筋面粉,是面粉中营养价值最高的面粉,建议您购买农家现磨全麦面粉,不含添加剂,很健康 来专营全麦
面粉的
淘宝店逛逛吧:农家白面坊
山东煎饼面糊怎么调制?
答:
材料配比:
白面
10斤,土豆粉0.16斤(俗称红薯粉),
杂粮
1斤(每种杂粮加3至5种),盐10克,面条4斤,鸡蛋5个,小勺(酱勺,约5克)小苏打(根据当地
面粉
品质,做薄煎饼
最好
不要有苏打水的味道)。主食:中筋粉90g,大豆粉30g,淀粉8g。调制步骤:1、把豆粉放进碗里 2、加入面粉 3、加红薯...
杂粮面粉
有哪些
答:
杂粮面粉
有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等。杂粮一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物之外的粮豆作物,其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。 “五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期,《论语•微子》:“四体不勤,五谷不分”。但...
现在流行吃
粗粮
食品,我想知道玉米窝头是怎么做的?要详细
的配方
做的方法...
答:
500克玉米面 50克黄豆面 2克碳酸氢钠[小苏打] 用刚烧的开水烫玉米面 筷子搅拌[约250毫升] 摸着不太烫手时,用手和玉米面 ,感觉烫手时可沾点凉水,左手托面团,右手大姆指插入面团底部,做成上尖下平的窝头,上笼蒸35分钟就可以了.希望采纳 ...
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