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粉蒸肉是湖北还是江西
粉蒸肉是
哪里的名菜?
答:
粉蒸肉是
中国南方的特色菜式,是湖南菜、
湖北
菜、
江西
菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料为五花肉,辅以米粉,上锅蒸透。起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸。相关传说 传说一 清初明末崇祯皇帝微服南巡,到了郑韩,在一次郊游时,来到名岭(封后岭),天色已晚,加至腹中饥渴,天黑店远,无法...
粉蒸肉是
什么地方的菜?新手小白在家该怎么制作?
答:
粉蒸肉
(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(
江西
、四川、陕南、安徽、
湖北
、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉作为一道通用菜,在江西各地都普遍存在,评为江西的头牌菜毋庸置疑。但粉蒸肉因为菜的味道和形色没有确定下来,有各种各样...
粉蒸肉是
哪个地方的特色菜
答:
用菜叶做垫。在
江西米粉肉
除了
粉蒸肉
,还有香椿粉_肉,粉糊肉,粉煎肉,粉薰肉,粉晒肉,粉酥肉,粉炒肉和粉烧肉等。粉蒸肉在南方地区
还是
比较流行的,像在浙江、重庆、四川、福建地区,逢年过节或者是婚宴上以及各种宴会上基本上都是可以看到粉蒸肉的身影,而且粉蒸肉这道菜也比较受人们的喜欢。
肥而不腻的
粉蒸肉
,要怎么做才能有这样的效果?
答:
至今在
江西
一带,不少当地人买年在立夏的这一天有吃
米粉肉
的传统习俗,当地人也称之为“撑夏”。顾名思义
粉蒸肉
就
是
五花肉、米粉加上各种佐料蒸制而成的美食,相信不少喜欢吃这道美食的小伙伴听到“粉蒸肉”这三个字就垂涎三尺,恨不得马上就要吃到它。粉蒸肉看似制作简单,其实不易,要想制作出软...
粉蒸肉是
哪个地方的菜
答:
3 粉蒸肉在不同地方都有不一样的典故和做法,但无论怎么说,都是一道享有较高声誉的特色名菜无论是日常的家常菜谱,
还是
喜庆的宴席菜谱,都会看到它的身影
粉蒸肉是
非常美味的一道菜,非常的受欢迎,根据烹饪方法。粉蒸肉是中国南方的特色菜式,是湖南菜
湖北
菜
江西
菜及川菜中的特色的菜式粉蒸肉主要材料为...
粉蒸肉是
什么地方的菜
答:
粉蒸肉
属于湘菜 原料:带皮五花肉、生姜、酱油、辣椒酱、酒、糯米粉、粘米粉、五香粉、淀粉、土豆。 基本做法 1、腌肉:把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了。然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时;2、蒸肉粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,...
粉蒸肉
有哪些相关典故 粉蒸肉的传说介绍
答:
粉蒸肉
【又名榨(鲊,馇)肉】是广泛流行于中国
江西
、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、
湖北
、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉历史1. “粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳),素有“蒸菜之乡”之美誉,是著名的“沔阳...
粉蒸肉
有哪些历史 粉蒸肉的由来
答:
粉蒸肉
【又名榨(鲊,馇)肉】是广泛流行于中国
江西
、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、
湖北
、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉历史1. “粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳),素有“蒸菜之乡”之美誉,是著名的“沔阳...
粉蒸肉
里面可以加什么东西
答:
粉蒸肉
属于南方,如四川、重庆、湖南、安徽、
江西
、
湖北
、浙江、福建等省份,属多种菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。2014年8月,江西南昌松湖镇
米粉肉
制作技艺入选南昌市第...
粉蒸肉是
哪个地方的特色美食?它用到了哪些食材?
答:
粉蒸肉是
广泛流传于中国南方(如四川、重庆、湖南、
江西
、
湖北
、浙江等省)的一道菜,属于多种菜系,腊味清香,清脆爽口,有肥有瘦,有红有白,嫩而不腻,米面油润,风味浓郁。根据烹调方法的不同,可辣可甜,配料中可辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。今天我就和大家分享一下它的几种做法。主要...
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