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粉蒸肉什么菜系
陕西人喜欢吃些
什么
家常菜?
答:
1、葫芦鸡 葫芦鸡是陕西十大经典名菜,葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料,外形像葫芦,所以起名叫葫芦鸡。葫芦鸡是选用整只母鸡处理好洗净后,放入锅中清水煮半个小时后取出,加入料酒,盐,酱油,姜,葱,八角,桂皮,肉汤放入锅中
蒸
熟透后,再整只鸡放入油锅里...
川菜都有
什么
菜?
答:
三蒸九扣菜 这是最具巴蜀乡土气息的农家筵席,主要是就地取材,荤素搭配,汤菜并重,加工精细,它重肥美,讲实惠。从各地筵席的菜式看,大都以清蒸烧烩为主,席间虽有泡菜鱼或(鱼加乍)肉这样的带辣味菜肴点缀其中,但绝大多数都是“吃”咸鲜本味。如
粉蒸肉
、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉...
你家乡的乡村酒席上有哪些特色
菜系
?
答:
干锅
菜系
:干锅是一种将肉类和蔬菜一起炒制后放在铁锅中继续小火炖煮的方式,常见的有干锅牛蛙、干锅兔肉等,口味麻辣鲜香。
粉蒸肉
:粉蒸肉是用米粉和五花肉一起蒸制的菜肴,肉中的油脂被米粉吸收,使米粉变得鲜美,肉质也更加软烂。豆腐乳烧肉:这是一道将豆腐乳和猪肉一起烹饪的菜肴,豆腐乳的咸香与...
江西传统家常菜有
什么
好吃的
答:
叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。7. 米
粉蒸肉
米粉蒸肉是江西省的特色名菜。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成,糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。清代诗人袁枚在《随园食单》中关于米粉蒸肉的记载中明确写着“粉蒸肉,不见水,故味独全。江西人菜也。”
什么
菜可以蒸着吃简单
答:
豉汁蒸排骨,蛤俐蒸蛋,凉拌酱汁蒸茄子,蒸南瓜,肉末蒸豆腐,金针菇蒸鸡肉、香菇蒸鳕鱼,豆豉汁蒸鱼,蒜蓉
蒸肉
饼。这些菜都是可以蒸着吃的,并且做法都很简单。菜蒸着吃的好处:蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。...
徽菜是哪里的
菜系
答:
还推动了徽菜馆在全国各地的开设。徽菜的经典菜肴众多,包括徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽、一品锅、刀板香、问政笋、火腿炖甲鱼、黄山双石、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶
粉蒸肉
、青螺炖鸭、中和汤、清蒸石鸡、香菇盒、蛏干烧肉、蜜汁火方等,每一道都是徽菜文化的瑰宝。
川菜鲁菜粤菜该怎么排名?这几个
菜系
分别有
什么
代表的菜?
答:
.川菜 :鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、
粉蒸肉
、麻婆豆腐、毛肚火锅、夫妻肺片、灯影牛肉。鲁菜:九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡。粤菜:三蛇龙虎会、脆皮乳猪、烧鹅。排名不分先后,都是中国四大
菜系
之一。
湖南菜排骨怎么炒好吃
答:
问题六:湖南菜的特色是
什么
? 湘菜即湖南
菜系
,以长沙菜为代表。湖南菜系各地风味统一。主要流行于湖南地区。在中国大部分地区都有湘菜馆。是民间第三大菜系。湘菜之所以如此出名,是因为有以下七大特色:湘菜特色一辣菜多,酱香足 提及辣,不得不说川菜,麻辣干香足以概括。而湘菜的辣与此不同,麻味降低,酱香浓,它是一...
你家乡的特色菜是
什么
?
答:
沔阳三蒸是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一,属于湖北
菜系
。此菜鲜嫩软糯;原滋原味;清淡;绵软。是湖北美食中的一颗明珠,在中国名
菜系
中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜,有"无菜不蒸"的食俗,被称为蒸菜之乡。 广东:白切鸡 白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,...
中国有哪些美食城市
视频时间 00:56
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