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竹笋发黑图片
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春笋
为什出水后变成黑心?
答:
春笋发黑
说明春笋受到了细菌的感染,已经发生了质变,如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。但如果是春笋在保存的过程中,因为失水变皱出现有黑点点的情况,黑点点很少,并且没有浸染整个春笋时,...
笋干放久变黑还能吃吗
答:
可以吃。变黑是因为脱水工艺问题,或者说是晒制时的天气、技术等问题。如果短时间内晒不干就会变黑;笋干、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。
春笋
变褐色了还能吃吗
答:
根据情况决定。1、
春笋
与冬笋不同,一般外壳是黑褐色的,如果是笋皮
发黑
,笋肉黄白色或绿色,那么是正常现象,可以放心食用。2、如果春笋肉里面出现了发黑现象,而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象,说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻...
春笋
什么颜色最嫩最好吃
答:
所以遇到这样的
春笋
,我们就不要买了。2、看笋截面 在挑选春笋的时候,我们可以掐一点春笋的地步来看看笋截面,新鲜的笋截面是处于一种嫩白状态,而老的春笋就会
发黑
发暗,因此,嫩白的春笋可以够买回来,而发黑发暗的春笋我们就不要买了,不然也是白白浪费钱,不过这一点一定要在商贩允许的情况下进行...
怎么区分
春笋
,冬笋
答:
春笋
和冬笋的区别:1、外观不同春笋毛多,而且外面包着的皮有黑色条纹,整体颜色
发黑
;冬笋外面的笋皮是金黄色的,没有黑色条纹。2、大小不同春笋比较细长;冬笋比较短粗。3、口感不同春笋整体上的口感要更脆嫩一些,同时会带着一点青涩味儿,显得质朴清新。当然如果是老一些的春笋,其内部的纤维化比较...
冬笋根部
发黑
能吃吗
答:
不建议吃发黑的竹笋。
春笋发黑
说明春笋受到了细菌的感染,已经发生了质变,如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。
春笋
去皮后是棕色正常吗
答:
春笋
去皮后是棕色正常吗 不正常。1、一般外壳是黑褐色的,如果是笋皮
发黑
,笋肉黄白色或绿色,那么是正常现象,可以放心食用。2、如果春笋肉里面出现了变色呈棕色的现象,而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象,说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现...
水煮过的毛笋放水里
发黑
!这是什么原因还可以吃吗
答:
煮
笋
的是铁锅,笋中的鞣酸与铁反应后就会
发黑
,可以吃。但是如果特别黑就不要吃了!
保存笋的方法
竹笋
怎么保存
答:
1、先把
竹笋
的硬外壳剥除,根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除,剩余的
春笋
芯才是最鲜嫩的了,不得不说,春笋还是有点虚胖,剥完就剩余一丁点。2、把竹笋芯对半切开,并在水龙头下冲洗干净,还要时刻注意春笋芯不能混有
发黑
发或已经变质的色泽。3、锅中烧水,添加2~3勺盐化开,烧沸后把竹笋丢...
为什么酸
笋
炒好后第二天会变黑
答:
氧化。由于酸
笋
炒好后,酸笋上的有机物会和空气中的氧气发生氧化反应,就会导致酸笋炒好后第二天变黑的现象。酸笋是南雄传统的调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,菜肴就会味浓郁绵长。
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