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相同浓度的果糖和蔗糖
鉴别葡萄糖
果糖和蔗糖
答:
1、葡萄糖、
果糖
、蔗糖三种化合物都是糖,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被托伦试剂和斐林试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,因此,可用托伦试剂和斐林试剂将
蔗糖与
葡萄糖、果糖区别。2、葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别。
如何用化学方法鉴别淀粉,
果糖
,
蔗糖
,葡萄糖
答:
例1请用最简便的方法,鉴别葡萄糖、
果糖
、
蔗糖
和淀粉。鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再...
如何鉴别葡萄、
果糖
及
蔗糖
?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是淀粉。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是葡萄糖。(银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。)(3)
果糖和蔗糖
的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
葡萄糖、
果糖
、半乳糖、乳糖、麦芽糖、
蔗糖
、淀粉
答:
萄糖、
果糖
、半乳糖、乳糖、麦芽糖、
蔗糖
、淀粉的鉴别方法 第一步,首先我来说明一下这几种糖的性质。还原性糖种类:还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等。还原性糖概念:还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有...
如何用化学方法区别葡萄糖、
果糖
、
蔗糖
和淀粉?
答:
(1)首先分别滴加碘水,变蓝的是淀粉。(2)剩下三个糖配成溶液,与氢氧化二氨合银溶液混合,水浴加热,出现银镜的是葡萄糖。(银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖。)(3)
果糖和蔗糖
的,先加入稀硫酸,水浴加热一段时间,在加入氢氧化钠除去酸,在加入氢氧化二氨合银溶液,水浴加热...
蔗糖
由哪两个单糖组成 蔗糖由一分子
果糖和
一分子葡萄糖脱水缩合组成_百 ...
答:
1、
蔗糖
由一分子
果糖和
一分子葡萄糖脱水缩合而成。2、蔗糖,是食糖的主要成分,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。3、蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。
果糖和白砂糖
有什么区别?
答:
果糖来自于水果和蜂蜜,做菜的时候也可以用,不过大多数都是做果酒和药酒的。白糖和果糖一样,都是白色的晶体,可是它们的内在却有很大不
同
。白糖
跟果糖
的形态区别在于碳原子,白糖属于双糖系列,而果糖则属于单糖系列。果糖是以游离状存在于水果中的,可以和葡萄糖一起形成
蔗糖
。2、作用和使用范围果糖是...
葡萄糖,
果糖
,
蔗糖
相比较哪个会使血糖升高?
答:
都会使血糖升高,从高到底依次为葡萄糖,
蔗糖
,
果糖
。葡萄糖的影响是最大的,但身体对葡萄糖的代谢很快,几个小时就会代谢掉。蔗糖对血糖会有一定影响的,但是影响的大小需要根据个人的体质。果糖对糖尿病的影响不是很大,果糖的血糖生成指数是众多糖里面最低的,...
1%的葡萄糖,1%
果糖
,1%
蔗糖
,1%淀粉,分别加2滴莫氏试剂及1ml浓硫酸后的...
答:
观察糖溶液与浓硫酸两液面间颜色变化。如在两液面间出现了紫红色的环,说明样品可能是一种糖类物质
如何鉴别葡萄糖,
果糖
,
蔗糖
和淀粉
答:
例1请用最简便的方法,鉴别葡萄糖、
果糖
、
蔗糖
和淀粉。鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再...
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