99问答网
所有问题
当前搜索:
白菜卤子怎么做好吃
打卤面的
做法
,菠菜海鲜打卤面
怎么做好吃
答:
海鲜菠菜打卤面 食材明细 新鲜海虹适量、菠菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋适量、泡发木耳适量、酱油适量、盐适量、五花肉丁适量 海鲜菠菜打卤面的
做法
步骤 1、海虹入蒸锅蒸熟;2、取海虹肉和白色的汤备用;3、面条煮熟过凉备用;4、锅中加油,将五花肉丁和葱姜蒜粒爆香,烹入酱油;5、冲入少许...
求广东卤水的详细配方和方法
答:
3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时,将B料中剩余
的
原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油,将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可
卤
制原料。特点:色泽红亮,口味香醇。适用范围:乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。顾厨卤水原料:A.草豆蔻20克,肉豆蔻...
刀削面的
卤子怎么做
答:
制作所需材料:瘦肉、肥肉、香叶,花椒,大料,白寇,肉寇,香果、豆瓣酱、高汤、盐。制作过程:1、将瘦肉剁成肉沫。2、锅里倒点色拉油,先把肥肉
的
油炼出来,炼的稍干些,捞出来。3、将香叶,花椒,大料,白寇,肉寇,香果…这些放的油里炸一下,小火。这些东西有一点就够了,别太多,一两...
如何
才能做出很
好吃
的卤肉?
答:
卤肉
做法
,步骤简单:食材:猪肉五花肉:500克 生抽:30毫升 老抽:15毫升 细砂糖:20克 姜片:3-4片 大蒜:3瓣 八角:2颗 桂皮:1小段 香叶:2片 料酒:30毫升 清水:2L 盐:15克 步骤:1、准备食材:五花肉切块或者其他食材。姜切成薄片,大蒜剁碎。2、炖煮肉块:将五花肉放入锅中,加入足够的...
有谁知道
如何卤
制兔排兔架之类
的
方法与步骤?
答:
4、将焯过水
的
兔排下锅
卤
,调入盐、料酒、老抽。5、盖上锅盖,中小火炖两小时。6、卤好后先不要急着出锅,让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。 追问 谢谢您的复制黏贴 这个我也有,不过适量 是多少? 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 woshioxingxue 2013-09-10 · TA获得超过3762个...
卤
泡面
怎么做
视频时间 00:36
怎么做
土豆
卤
答:
土豆
卤的做法
:做法都是油热后,先炒肉丁,然后葱爆锅,然后加切好的土豆小丁或
大白菜
加少许味极鲜翻炒,添水煮,出锅前加葱花,就好了。煮的时候根据个人口味,还可以加点木耳啊,香菇啊等等。想吃虾的,也可以用虾代替肉。也
好吃
的。茄子卤的做法:一个茄子,去皮切小丁,放一点猪肉,也切成小丁,...
莆田卤面的
做法
都有哪些?你喜欢吃吗?
答:
另外,所谓
的
卤面,就是说各种食材都是
卤
过的,像是海鲜和肉都要提前卤一下,然后下锅去煮,在碗中加上两勺海鲜吊出来的高汤,淋上一些酱油和辣椒油,添上两片卤肉,莆田卤面就做好了。莆田卤面和海鲜面是有一定区别的,它的食材比海鲜面更丰富,吃起来更加鲜美,面条吃起来格外筋道,汤浓味美,...
川味卤菜的制作方法和特点
答:
由于卤水经过一定原料
的卤
制后,会使卤水中的香味逐渐减弱,因此在香料已经不浓郁时,要及时的更换香料袋,以保持其始终浓郁的香味。六不断试卤水中的香料经过水溶后,会产生各自的香味,但香味却有棋易挥发和不易挥发之差异,为了使香料益出,就要不断的尝试卤水的香味,待认为已经符合卤制原料的香味后,方能进行卤制。
葱花鸡蛋
卤子的
家常
做法
答:
用料 鸡蛋 4个 香其酱 2袋 青椒 1个 葱花 适量 十三香 1勺 白糖 2勺 鸡蛋辣椒酱
卤子的做法
青椒(大),去籽切碎鸡蛋打散,加半勺盐(可不加)热油,放葱花,十三香,煎鸡蛋,筷子搅散,盛出再放一点点油,加入辣椒碎,炒一炒加入鸡蛋,炒几下 加入大酱(注意,淋在鸡...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜