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甲鱼烧什么
怎么
烧甲鱼
答:
芋头
烧甲鱼
主料: 甲鱼 200克 芋头 500克 调料: 豆瓣酱40克 盐4克 红糟20克 醋10克 葱白30克 姜20克 酱油12克 淀粉(玉米)10克 鸡精3克 香油4克 植物油100克 各适量 1. 将甲鱼杀后放血,入沸水烫一下,刮去外皮,用刀剁开背壳取出内脏,洗净,斩成块,放入沸水锅里氽...
甲鱼烧什么
好吃
答:
主料:
甲鱼
,羊肉。料:枸杞,胡萝卜,红枣,冬笋,香菇。盐,胡椒粉,黄酒。甲鱼仰卧于案板上,当其头部伸出来时,快刀斩断,然后将甲鱼血收集到杯子里,倒入适量高度数白酒,可以饮用。然后将甲鱼从盖侧打开,去掉里面的内脏和黑膜。然后烧热水,将甲鱼浑身烫一遍,撕去外皮和指甲。羊肉切块,胡萝卜,...
甲鱼
配
什么
菜红烧好吃
答:
2:泡好后把
甲鱼
身上皮撕下来,用刀沿着甲鱼的骨头切开,取出内脏再一次把甲鱼清洗干净,甲鱼身上的血水一定要清洗干净。3:把洗干净的甲鱼剁成小块,在锅里倒上冷水,把甲鱼块放进去焯一下,放上一点花雕酒开大火把水烧开,大约焯5分钟捞出来控一下水分就可以。4:现在准备适量的葱段、姜片、蒜片...
甲鱼
和
什么
一起炖最好
答:
材料准备:
甲鱼
、老母鸡、红枣、枸杞、当归、黄芪、葱、姜、盐、鸡精等。1、把甲鱼宰杀,洗净,剁块,老母鸡剁成大块。2、锅里放水,鸡放到里面焯水。3、甲鱼放到开水里焯水备用,把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到砂锅里。4、加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜,用大火烧开,撇去浮末。5、改小...
甲鱼
炖
什么
好吃又营养
答:
仔细检查有没有漏掉的地方6砂锅加入适量多的水,放入冲洗干净的
甲鱼
,加入葱段和姜片,大火烧开小火慢炖7甲鱼炖约1;1准备材料活甲鱼1只约1公斤左右取生鸡半只约200克葱姜蒜片各少许作为配料准备清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角2粒,作为调料2将活甲鱼剁头,控...
五斤重的
甲鱼什么烧
好吃
答:
原料:
甲鱼
一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。做法:1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体...
甲鱼
炖
什么
比较好吃啊
答:
一、
甲鱼
炖枸杞 甲鱼炖枸杞最有营养,在制作时需要先把甲鱼去掉,内脏处理干净,再剁成块状,然后用沸水焯烫,放到汤锅中,加入葱姜和清水,一起煮开,再放入准备好的枸杞子,继续用中小火煲两小时,等锅中的甲鱼和枸杞炖好以后,加食用盐调味即可。二、甲鱼炖人参 甲鱼和人参放在一起炖最有营养,...
怎样清炖
甲鱼
汤
答:
第1步、
甲鱼
买的时候让店家帮忙杀好,甲鱼壳不要切掉,保持完整,拿回家清洗干净待用。第2步、鹌鹑蛋适量(可以买现成剥好壳的,也可以买生的,回家自己煮熟剥掉外壳就可以),生姜去皮洗净切片,当归和枸杞冲洗干净。第3步、锅里放入半锅水烧开,把清洗干净的甲鱼倒入锅里,焯2分钟,要让每一块...
甲鱼
炖
什么
好吃又营养
答:
西洋参
甲鱼
汤 材料:活甲鱼一只(约500克) 清水1500ml 西洋参片25克 红枣8颗 姜3大片 黄酒1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)做法 1) 将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。2) 汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮...
甲鱼
怎么烧好吃?
答:
用料:
甲鱼
1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,料酒,甲鱼块,煮5分钟。枸杞、干香菇泡发,红枣洗净,冬笋焯水切块。甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入电饭煲内胆中。用料:甲鱼1只、...
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