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用凉水活的面家常烙饼
面怎么样就和好了,
烙饼
子的...
答:
怎么和面:
用凉水
加一点盐,要和的软些,要醒3-4个小时,和的时候,用筷子顺势针搅,没有干面为止,在往一快揉,就可以了,这是我在饭店打工学的,很好吃的. 怎么
烙饼
: 酥是因为油多。 起层也好办,把面饼赶薄,把油刷匀,一层层的折叠起来,叠得厚厚的再来一遍,油在中间隔着,面粘不到一起...
发面饼
家常
做法
答:
8、拿一个小面剂子擀成约一厘米厚的圆面片,把面片上面抹上一层的油、在撒上一层盐、在均匀的撒上一层姜黄粉,在用刀把面片的边缘都划开,中间不要切段要连在一起。9、在把面片一层一层的相互的包在一起叠压在一起,将面片尽量的搓圆在擀成约2.5厘米厚的圆
饼
,在圆饼的上面抹上一层的...
烙饼
时怎么做才能让饼更加柔软劲道层多?
答:
深得家里大人和小孩的喜欢,当然了除了
烙饼
,还可用面食做成其他各样的美味,大家完全可以多学习几种不同的做法,换着花样享受其中的美味。烹饪小技巧:1、面粉中加入的水量需要根据实际的情况来灵活掌握,一般500克的面粉用240-250毫升的
凉水
便可,揉好的面团记得要松弛一会,让其更好发挥延展性,做的...
如何和面
烙饼
凉了不硬
答:
活面时加点盐,鸡蛋,食用油,将面揉匀,醒10-20分钟做成饼状,用小火慢烙至两面金黄即可,这样凉了不硬。
烙饼
是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。优...
怎样
烙饼
烙饼怎么和面 烙饼怎么做
答:
非常好吃,又简单又营养,你试试吧。二、
家常饼
1、和一团面。面要和得软一点,用温水和面。如果水太多了就加一点面,和到面不粘手为止。和好的面团要放置二十分钟左右“醒”一下再
使用
。这是醒好的面团。这一步的关键:用温水和面;面要和得尽量地软。不粘手就可以了。在做
烙饼
的过程中因为面...
烙面饼的做法,烙面饼怎么做好吃,烙面饼的
家常
做法
答:
烙饼
(可做4张饼)材料:面粉500g,
凉水
350g-400g,油少许。做法:1.面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了。(图1,2,3)(500g面粉的话,水要在350g-400g左右,看面粉的吸水率,和好的面团要...
教你几款款简单
的面
食做法 面食简单做法步骤
答:
韭菜摘洗干净,切成小段,撒入醒好的面糊中,加入少许盐、鸡精、香油,充分拌匀。锅预热,用油炙一下锅防止粘锅,锅表面刷一层薄油,舀一勺面糊,均匀摊开,待面糊定型,有气泡鼓起,不用翻面即可出锅装盘,吃的时候可以蘸味碟食用。2、
家常烙饼
。食材:面粉500克,开水200克,
凉水
适量,盐适量,...
烙饼
怎么做才又软又筋道?和面时应该用热水还是
冷水
?
答:
烙饼
怎么做才又软又筋道?和面时应该用热水还是
冷水
?在北方地区,面食是人们餐桌上最常见的。除了各种
面条
,许多手工面食也很受欢迎,比如煎饼。从小生活在北方,煎饼从小吃到大的都有,吃起来不会腻。特别是夏天,可以做一些凉拌土豆丝、海带等配菜的煎饼,特别好吃。但是家里自己做的煎饼,要么口感硬,...
怎么
烙
大饼又软又好吃
答:
一面变黄翻面刷上油煎,反复翻面三次左右鼓起来即可。 8 烙饼做好了,出锅。 问题三:如何烙饼又软又好吃
家常烙饼
的做法 烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙
冷水
1杯 作法: 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以...
如何做
家常烙饼
答:
9、然后在面片上均匀的涂抹一层油,撒上2g盐和一些椒盐。10、卷的时候不要卷的很规矩整齐,而是要用手提起面兜上气儿卷,一下一下的。11、卷好后用刀切成3份或4份。12、每份切口捏上按扁,稍微放置5分钟后,取一个小面团擀成直径约为18厘米的圆形饼坯。13、擀
面饼
的同时把平,锅上火预热,...
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