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猪里脊和外脊的图解
脊
肉是哪个部位 脊肉指的是哪个部位呢
答:
2、里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。
猪里脊
是
猪脊
椎骨内侧的条状嫩肉。大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。3、猪里脊又分
外脊
和里脊。外脊处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,...
脊
肉是哪个部位 脊肉指的是哪个部位呢
答:
1、通脊肉位于里脊部位,
猪里脊
是
猪脊
椎骨内侧的条状嫩肉。2、里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。3、猪里脊又分
外脊
...
猪里脊
是哪个部位
答:
2、在辨别
猪里脊肉
的时候,我要先科普一下,猪里脊还被分为了外
脊和
里脊。这种猪肉是处在脊背的位置,脊背的上方是外脊,贯穿了整个脊背,所以又被称为扁担肉,这部分的肉质是非常嫩的,所以在肉店中被称为之3号肉,里脊是位于
外脊的
下侧,它是呈现于长条圆形,一头比较细点,是最嫩的肉,但是...
猪里脊
是哪个部位
答:
2、在辨别
猪里脊肉
的时候,我要先科普一下,猪里脊还被分为了外
脊和
里脊。这种猪肉是处在脊背的位置,脊背的上方是外脊,贯穿了整个脊背,所以又被称为扁担肉,这部分的肉质是非常嫩的,所以在肉店中被称为之3号肉,里脊是位于
外脊的
下侧,它是呈现于长条圆形,一头比较细点,是最嫩的肉,但是...
里脊肉
在哪个部位
答:
猪里脊肉
挑选方法:猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉。里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),...
里脊
怎么做?
答:
里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。
猪里脊
是
猪脊
椎骨内侧的条状嫩肉。大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分
外脊
和里...
猪里脊肉
是猪的哪个部位?
答:
猪里脊
是脊椎骨两侧的嫩肉,又分
外脊和
里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。
猪身上的肉都分哪些部位?
答:
4、通脊:又叫
外脊
,在脊背处一条,质嫩发白,适于爆、炒、溜、炸。5、腰排:也叫五花,肥瘦相间,五花三层。上部为硬五花,下部为软五花。可氽、煮、炖、烧。6、奶脯:也叫下踹,在腹部,质软肥,多为泡状。制馅、烧、扒均可。7、
里脊
:从腰子到分水骨的一条肉,呈长圆形,一头粗...
里脊肉
是哪个部位
答:
猪里脊肉
挑选方法:猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉。里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),...
里脊和
通脊有什么区别怎么识别
答:
猪里脊
是
猪脊
椎骨内侧的条状嫩肉。大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分
外脊
和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿...
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