99问答网
所有问题
当前搜索:
熬粥放盐吗
熬粥
的时候,你会不会放碱?为什么?
答:
熬粥
要想更稀烂,就得
放入
食用碱,适当放食用碱,不要过量的放入食用碱,这样熬的粥好喝又稀烂。 熬的粥更粘糊 放入食用碱,熬的粥更黏糊,喝粥就喝这种感觉黏黏呼呼,喝起来过瘾,有家庭的氛围。 熬的粥更好喝 单纯的熬粥,不放任何的食材,熬得时间要长,放入食用碱既可以缩短时间,又可以让粥好喝。 以上是...
有人在
熬粥
的时候会放一些碱,有什么作用吗?
答:
有人
熬粥
很浓郁香气重,有人熬粥粘浓软糯好吃,也有人熬粥没有香味不好吃,这就是熬粥的差别。
煮粥
的时候我从来不放碱,一方面是以前不知道有这种食用碱存在;另一方面我始终认为,保持食物的”纯”、保持原材料的”真”就最好。小米粥。不
放盐
。原汁原味儿。地瓜南瓜粥。不放盐。紫薯南瓜粥不...
煮小米粥可以放食用碱吗
答:
首先从
煮粥
为什么要放碱说起。老一辈的人
熬粥
都喜欢放碱,那是因为他们生活的年代吃的粮食基本上是粗粮,粗粮熬煮比较难熟,过去也没有天然气,没有电压力锅。这个时候加碱就可以加速煮熟的速度,熬出粥让口感更黏稠。食用碱能使粮食中的蛋白质易吸水溶人汤里,这样淀粉微粒更容易散开,起到糊化作用...
鸡蛋能和
粥
一起
煮吗
答:
中国北方许多妇女在生育后,都有
用
小米
加
红糖来调养身体的传统。小米
熬粥
营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!猜你喜欢 相关文章 更多 ...
粥熬
的时间越长越好吗
答:
比如出名的“皮蛋瘦肉粥”的做法,先把米洗干净,然后
用
水浸泡15分钟,这样会使米香一点,熬出来的粥就会香喷喷的。浸泡的时候先把瘦肉和皮蛋加油和盐腌15分钟,要吃瘦肉口感滑嫩一点的话就要
加
生粉腌,这个要看个人口味而定。煮的时候记得要加生姜。我以前
熬粥
是用电饭锅煮的,以前的电饭锅比较简易,...
煮粥
是水开了再加米吗
答:
技巧3:加点“料”。想要粥黏稠好喝,万万不可心急。大火将水烧开,下入食材,然后转小火慢慢熬,熬的时间越长,熬出的粥就更粘稠。如果想再粘稠一点,那需要
加
一点点食用碱或者小苏打,会增加粥的粘稠度。但加这两样会破盐食材的中的维生素,如果介意的话就不要加了。技巧4:沟芡。
熬粥
时
用
...
煮粥
可以放酱油吗?
答:
这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水
煮粥
,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水
熬粥
更省时间。3、火候:先用大火煮开,再...
苹果能
熬粥吗
答:
可以的,可以做成苹果粥。准备材料:小米适量、苹果1个、西梅3颗、开心果少量、瓜子少量、燕麦片少量、糯米少量。1、西梅,糯米,燕麦片,瓜子仁,开心果用水掏洗干净,加清水静泡备用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8326cffc1e178a82eb44e930fb03738da977e822"target="_blank"title="点击查看大图"...
我的说明书不见了,请告诉我小熊电炖盅使用方法,
煮粥
也要隔水煮吗
答:
做时先泡好莲子,鸭肉
用盐
和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子
熬粥
。熬好后,撒上少许葱花即可。编辑本段淮山红薯糖水 原料:红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片适量,姜 淮山红薯糖水 两片(受了风寒,可以加些姜),...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜