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煮大米冷水下锅还是热水下锅
煮饭时是
冷水煮还是热水煮
好吃?
答:
就是因为他们认为自来水会不卫生。但这点不会有大关系,因为自来水中“氯气”含量极低又极容易挥发,在没有产生刺鼻气味或闻到的情况下,是不必的担忧的。现在我们大都习惯了直接用自来水煮饭,下次可以试试用
热水煮
一次,看看会不会有什么惊喜的口感。你们平常是
用凉水还是热水
煮饭?
熬米汤是
开水下
米好
还是冷水下
米好?
答:
熬粥时先用大火
煮
开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!这是需要搅拌,当然搅拌不是为了防止糊锅底,因为
开水下锅
已经很好的解决这个问题了。搅拌是为了让粥更加粘稠,这样的粥吃起来口感才最好。以上内容参考:百度百科-粥 (食品)百度百科-米油(米汤)
煮
沥米饭是
冷水下锅还是开水
答:
煮
米饭是
冷水下锅
。除了煮米粥以外,平常的煮米饭都是冷水下锅的。
下面
来看看煮米饭的做法。通常蒸米饭的
大米
和水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭...
蒸米饭用
热水还是冷水
视频时间 03:33
米饭用
热水煮还是冷水煮
?
答:
第一步首先将
大米
放在
凉水
里浸泡一个小时左右,让米粒充分吸收水分,
大米
粒充分吸收水分后,焖出来的米饭口感就会特别有弹性,而且米饭还能够快速成熟。第二步,煮米饭的时候到底是添加
冷水还是热水
呢?通常将大米淘洗干净后加入凉水然后上
锅煮
米饭,这是大多数人的做法,其实这种做法,是错误的,要想煮出...
电饭煲煮饭
冷水
好
还是热水
好
答:
如果担心煮出来的米饭出现粘锅的现象,可以在煮饭之前,先在水中加入一小勺的猪油或是植物油、花生油,这样可以有效避免蒸制好的米饭粘连在锅胆内壁。 煮饭要用
热水还是冷水
2 其实煮米饭用热水还是用冷水,对米中的维生素B1的含量影响并不大,也就是说,大家喜欢用
热水煮
就用热水,喜欢冷水就冷水,...
电饭锅蒸米饭应放
热水还是凉水
?
答:
其实最好的是用
热水
,但是现在的电饭煲技术很发达,
冷水煮
饭其实是一样的。1、热水虽然要比冷水的时间快上那么一些,但是对于成熟的米饭是不在乎这点时间的,因为随着科技的发达,基本上所有的家庭中都会用电饭煲去蒸米饭。2、
开水煮
饭可以缩短
蒸煮
时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水...
熬
大米
稀饭是
冷水下还是热水下
米 大米稀饭做法米和水比例是多少_百度知 ...
答:
熬
大米
稀饭是
冷水下还是热水下
米 煮粥最好用
开水煮
,因为高温可以使米粒迅速成熟,缩短煮饭时间,避免大米中的维生素因长期高温加热而受到破坏。 煮粥前最好将大米在冷水中浸泡30分钟,这样米粒可以膨胀,煮粥的时间也可以更短。 做饭时也需要一个方向搅拌。 为了使粥的味道更好,粥应该在水下的锅里煮...
煮大米
粥是
冷水下锅还是热水下锅
大米熬粥是冷水还是热水下锅好
答:
1、
热水下锅
口感要好一些。2、
开水下锅
,米表面的淀粉很快就会被烫熟,米就不会那么容易粘在一起了。3、米在下锅的那一瞬间,米里面的温度和外面的温度就会有巨大的悬殊,米熟的速度就会加快。如果在开始里面加入几滴玉米油或者是香油之类的油脂,稀饭的粘稠度会增加的。
大米
粥
冷水下锅还是开水下锅
熬制大米粥的技巧
答:
1、熬制
大米
粥开锅下米、
冷水下
米都是可以的,只是口感有所不同。先烧
开水
再下米,这样制作出来的米会更软糯。当然,冷水下米虽然口感稍微差一些,但是会将米中的营养全部释放出来。2、熬制大米粥之前需要先将
大米
清洗干净,加入一些水让大米浸涨,将大米放入冰箱中冷冻,一直到米完全冷冻。3、
煮
...
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