99问答网
所有问题
当前搜索:
煮大米冷水下锅还是热水下锅
豆丝用
冷水还是热水煮
答:
豆丝是可以直接
冷水下锅
的,但是若是掺多了面粉的豆丝,最好是先
热水下锅
煮熟,然后再用冷水焯一下水再
煮
,以免煮不烂。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺...
怎样做粥? 都有什么咸粥好喝?
答:
即便会浦
锅
也不要将火变小。等米粒熬熟后,再将火调成小火,慢慢的熬。这个过程大概需要两个小时左右,其间要适当的往锅里加水,因为粥会越来越稠。熬到最后,米粒基本都已经熬烂,看不见完整的米粒时,粥底基本就算好了。 此时粥底如果很稠,可以适量加些
开水
再熬一下,让它变稀些。
在线等煮米粥方法~~~在线等~~~
答:
不管做什么饭,先把米淘洗干净,这是首要的。
煮大米
稀饭或者八宝粥,原则上一升水(1公斤)加200克米,如果喜欢稀的,适量多加点水,喜欢稠的,适量加少点水。这要靠你自己总结经验了。直接把米放到
凉水
中煮就可以,开锅后煮半个小时左右,注意开锅后不要再盖上了,否则会淤锅!蒸米饭把米洗净后,...
怎么样煮白饭好吃?
答:
5.
煮
好后多焖一会,拔掉电源焖也可以。6. 偶尔可以变化一下煮饭的水,比如用
冷水
泡出的茶水,饭会有一股淡淡的茶香;比如加点清鸡汤和鸡油,就是海南鸡饭的那种饭 7. 还可以加菜和肉进去做焖饭,这里的菜和肉一定要先炒过,再依据菜会不会出水来决定水的比例是增加还是减少 我家平时还会用蒸笼...
大米
怎么做好吃?
答:
大米
按照以下方式做才好吃:泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用
热水
淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油,更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压
锅
等密封比较好的锅具。
泡红豆用
热水还是冷水
答:
泡红豆用
冷水
就可以了。虽然
热水
泡发红豆可以缩短浸泡的时间,但不宜泡太久,否则水质容易变质,一般泡2—3小时即可。
阴米粥的煮法
答:
在阴干的过程中,要时不时地去搓一下饭团,让饭团外围阴干的米粒散开。这是很需要耐心的一个过程,如果一开始就强行揉搓,要么米粒碎裂,要么颗粒粘连,绝对制不成颗粒完整、晶莹剔透的“阴米”。2、阴米的快速做法 糯米洗净后用温水泡30分钟左右,捞出沥干水分再上蒸锅蒸熟,出
锅
后马上放入
冷水
中淘一下,让...
元宵是
冷水煮还是热水煮
答:
1.
煮
汤圆时应使用温水。2.
冷水
会导致汤圆粘锅,
热水
则可能导致汤圆膨胀露馅。3. 温水
下锅
可以使汤圆表面的淀粉凝结,随着水温逐渐升高,汤圆内部的淀粉也慢慢变软,从而保证汤圆不粘锅、不露馅。4. 汤圆,亦称“汤团”或“浮元子”,是中国传统小吃之一,起源可追溯至宋朝。5. 当时的明州(今浙江...
米饭怎么蒸才好吃?
答:
米饭是我们的重要食物,基本上每天不是馒头就是米饭,南方的朋友甚至基本顿顿米饭。但是还有人发现自己蒸出来的
大米饭
有的时候会出现发硬、不好吃的现象,蒸米饭很容易,但是怎样让蒸出来的米饭更香呢?
下面
就来分享几个蒸米饭的小窍门:1、淘米 淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米...
米饭怎么蒸一粒一粒的
答:
一、挑选
大米
时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米。二、洗米不要超过3次,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。三、煮饭前,可以先用
冷水
将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分,蒸出来的米饭会粒粒饱满。四、米和水的比例应该是1:1.2。开火盖上...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜