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焯过笋的水可以做汤吗
筒骨
竹笋汤
怎么做好吃
答:
2、大骨浸泡时可多换几次水,以便去除血水,可使大骨
汤汤
白无血沫 3、使用高压锅一定要注意安全,气阀未落下时,严禁开启高压锅,避免高温烫伤或灼伤 4、出锅时可撒少许葱花 1.先将排骨斩件焯水。2.
竹笋
也要焯水。3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4.起油锅,爆香蒜头、下
焯过水
的排骨...
竹笋汤的
做法步骤好吃营养
答:
做竹笋汤
需要准备的食材
竹笋汤的
具体做法步骤 1.里脊肉,切细丝 2.放少许水淀粉,3.半个鸡蛋清 4.少许盐,5.用手抓匀静置15分钟上浆 6.竹笋半个 7.切成细丝,用热水略
焯
烫 8.葱切细丝 9.锅里放多一点油,烧热,把多余的油倒出来,只留下 炒菜 的分量,下入里脊丝快速滑炒,...
做竹笋
排骨汤时,竹笋是否需绰水?
答:
竹笋
不需要
焯
水。排骨需要焯水。【主料】排骨300克、竹笋200克 【辅料】油适量、盐适量、料酒适量、味精适量、葱适量、姜片适量 【步骤】1.所需食材,排骨,笋,姜,葱 2.排骨洗净倒入锅中焯水 3.笋切片 4.焯好水的排骨放在盘中备用 5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖...
鸭肉炖
春笋的
做法
答:
春笋
切块春笋切块。炒鸭块热锅上油,油热后下入
焯过水
的鸭块,中小火炒至出油且表面微黄,加入姜末煸炒。炖煮调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀,加开水,大火烧开后转小火煮约25分钟。煮好笋块,往锅里倒入笋块,加盐调味,再煮10分钟左右,转大火收汁即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
焯过
蔬菜后
的水
还能用吗?如何处理焯过蔬菜后的水?
答:
如何处理
焯过
蔬菜后
的水
?1、焯过蔬菜的水怎么办很多蔬菜在烹饪的过程中,需要用水焯过才能食用。许多些人觉得焯过蔬菜的水,非常有营养,倒掉十分可惜,都用来
做汤
或者饮用。其实焯过叶菜类蔬菜的水是不能再用的。因为叶菜类蔬菜上容易有未清洗干净的农药残留或是因为储存过久而增加的亚硝酸盐。因此...
笋
怎么吃好吃怎么做好吃
答:
方法 1. 毛豆洗净后,沥干。2. 笋去壳煮熟切丝,备用。3. 将黄砂糖、白酱油、酱油、八角、葱、姜倒入锅中煮开,加入黄豆和笋丝,烧滚后,转小火,慢煮半小时,即成。4. 洒上麻油,冷食热食均可。1、葱姜蒜切沫,红椒切段 2、
竹笋
切小丁,入开水锅中
焯
2-3分钟 3、.锅内放油烧至四成...
新鲜冬笋需要
焯水吗
答:
1、新鲜的冬笋一般建议焯水再进行烹饪。2、因为冬笋中含有大量的草酸,不仅会影响人体对钙质的吸收,而且吃起来也会有点涩口,而草酸能溶于水,过一下热水,就能去掉60%的草酸,这样
焯过水
的冬笋也不容易涩口。冬
笋可以
在炒制前用开始焯3分钟左右。3、冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。食用...
春笋
怎么做才好吃简单又好吃?
答:
做法:【1】春笋拍一下切断,沸水加盐煮30秒左右(去涩味)【2】起锅烧油,油多倒点,放入冰糖炒化,倒入春笋,加生抽大火翻炒。【3】锅里加入没
过春笋的水
,盖上盖子大火煮开转小火继续焖煮,最后打开锅盖大火收汁,加入少许盐,装盘。第二道春笋鲜虾汤 材料:鲜虾,春笋,鸡蛋,淀粉,盐,...
新鲜竹笋需要焯水吗
竹笋焯
水后用凉水泡吗
答:
竹笋
焯完水
之后用凉水过一遍,可以利用热胀冷缩的原理,是刚经过沸水煮的竹笋,在受到冷的刺激下变得更加脆爽,家里有冰块的,可以尝试在冷水里放一些冰块,这样
竹笋的
口感会更好,以备之后炒制、凉拌、
煮汤
食用。4 竹笋炒完后苦有毒吗 没有变质的话,属于正常现象。竹笋因为含有较高的草酸,...
竹笋的
食用方法 竹笋忘记
焯
水了怎么办
答:
竹笋忘记
焯
水了怎么办竹笋忘记焯水了,可以在炒的时候加点水,再大火炒制,或者延长炒的时间。竹笋中含有草酸,如果没有焯水的话,会带有些许苦涩味,这会影响
竹笋的
口感。关于“竹笋忘记焯水了怎么办”的具体介绍,如果大家感兴趣的话,可以继续往下阅读和了解。竹笋怎么炒 1、将竹笋洗净切...
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