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焖酥鱼的正确做法
酥鱼的家常做法
答:
5. 烧开后,放入鲫鱼,盖上盖小火焖1小时,至骨酥为止即成。 醋
焖酥鱼的
制作要诀: 本品有油炸过程,需备植物油约500克。 小帖士-食物相克: 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 酥鱼怎么做? 酥鱼 将宰杀好的鲫鱼清洗干净...
小
酥鱼
怎么做才能骨头酥
答:
酥鱼,是一种热作凉吃的冷菜,分为“生酥”和”熟酥”,生酥就是不需要油炸处理直接酥焖;熟酥就是我们常用的先炸后
焖的方法
。九二年跟了一位老师傅就开始学这道
焖酥鱼
,那会还是用鲫鱼来做酥鱼,也叫酥鲫鱼,酸甜口味,做出来跟罐头鱼一个味道。酥鱼大多以酸咸或酸甜味为主,也可以做成豆豉味...
“
酥鱼
”(用草鱼)怎么做?
答:
“
酥鱼
”(用草鱼)
的做法
:一、食材 草鱼一条约重2500克、生姜块25克、大葱25克、精盐15克、八角3克、茴香3克、桂皮3克、五香粉5克、白糖50克、烧酒30克、绍酒125克、酱油25克、熟菜子油1500克(实耗油200克)、白糖1茶匙、料酒2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙 二、做法 1、鱼...
酥鱼
怎么做
答:
酥鱼不要刚做好就打开锅往外夹,还是热的时候容易碎。一定要等酥鱼晾凉了以后往外拿,这样就能成形了。
做法
二,醋
焖酥鱼
材料 小鲫鱼数条,花椒数粒,姜,蒜,葱,白糖少许,盐少许,鸡精少许,酱油少量,料酒少量,醋小半碗 做法 1.小鲫鱼数条,收拾干净沥去水份,在两侧分别拉几刀,姜蒜分别...
高压锅怎么做鱼
方法
是什么 高压锅怎么
正确
使用
答:
6.收汁后,等鱼完全冷却再将其取出(在热的时候取出很容易将鱼弄碎,取鱼时最好将手洗干净,然后用手取出,用筷子也很容易将鱼弄碎),码放在盘中。这样,一盘美味的
焖酥鱼
就做好了。最好不要会高压锅做鱼,虽然这样会熟的比较快,但是营养都丢了,而且那些营养也不在汤里,它们被分解了,还是用...
猪蹄
酥鱼
怎么做
答:
我来简要回答下:食材用料:猪肉、猪蹄、牛肉、鸡蛋、白菜、藕相、豆腐、干海带、刀鱼、盐、老抽、香醋、生鸡、白糖、料酒、猪蹄
酥鱼的做法
1.刀鱼三条。2.剁去头尾、洗净控水。3.坐锅放油烧到六成热、放入鱼块、炸到六成熟。4.生鸡蛋十个。5.煮熟剥皮。6.油温五、六成热、炸一下。7.干海带...
吃什么可以补钙让牙齿坚固起来??
答:
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的
做法
。干炸鱼、
焖酥鱼
都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 6、补钙...
吃什么可以补钙?
答:
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的
做法
。干炸鱼、
焖酥鱼
都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 6、补钙...
含蛋白质和钙较多的食物有哪些?
答:
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的
做法
。干炸鱼、
焖酥鱼
都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。6、补钙药物如今...
吃什么食物可以补钙
答:
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的
做法
。干炸鱼、
焖酥鱼
都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 二,补钙...
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