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烧牛肉
怎样
烧牛肉
牛肉烧得嫩
答:
有膻味的肉类,炖煮时佐以姜丝、葱段或蒜头,则异味可除。如炖羊肉时,加进一些姜块和柠檬片,味道更好。放上几粒绿豆,就可免去膻味。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
烧牛
...
红烧
牛肉
的最佳配料
答:
红烧
牛肉
的最佳配料如下:红烧牛肉最佳配料是大葱半根、生姜5片、八角3-4颗、香叶5片、桂皮半根、洋葱1个、大蒜一整个、干辣椒5个、冰糖5克、去皮蕃茄1个、还有牛肉。红烧牛肉的做法 1、起锅烧油放冰糖炒至糖色,倒入冲洗好的牛肉翻炒几下,然后翻炒几下。2、放入调料:豆瓣酱2勺,生抽2勺,老抽...
牛肉
可以红烧吗?
答:
牛腩1000克 调料 葱 2根 姜 5片 八角 2个 花椒 10粒 生抽 45毫升 老抽 15毫升 白酒 30毫升 红糖 20克 草果 1个 红烧
牛肉
的做法 材料集合图:1.牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟 2.倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到...
烧牛肉
怎么做好吃
答:
烧牛肉
有很多种不同的做法,今天介绍一种简单好吃的家常烧牛肉,也是我最喜欢的烧牛肉做法,既适合家庭操作又非常好吃,现将具体做法和操作步骤介绍如下,不用看视频也能做出好吃的家常烧牛肉。原料:牛肉,料酒,桂皮和盐,葱结和姜片,油,香油,酱油,牛肉清汤,水淀粉,白胡椒粉和味精各适量。准备:...
烧牛肉
制作方法
答:
将炒过的牛肉、土豆和胡萝卜放回锅中,加入300毫升的水,大火煮沸后转为小火,继续煮5分钟。此时,你可以根据个人口味添加一些蔬菜,比如西兰花,增添风味。从加入母亲咖喱酱开始,要不断搅拌,以确保咖喱酱均匀溶解。最后,当汤汁变得浓稠时,即可关火,你的美味
烧牛肉
就完成了!
红烧
牛肉
用牛哪个部位的肉最好吃?
答:
红烧
牛肉
用牛腩或是牛腱子最好吃。红烧牛肉最好选用牛腩或是牛腱子来制作红烧牛肉。牛腩表面带有一层筋以及油花,煮好以后吃起来比较软糯,没有过硬的纤维感,比较好嚼。牛腱子要选择比较大的牛腱子,而且表面布满花纹的,这样的食材制作好的红烧牛肉吃起来绝对不塞牙。想要制作出口味正宗的红烧牛肉,...
我买了生
牛肉
,要怎么烧?和什么搭配一起烧才好吃呢?
答:
2,准备的佐料,料包一个,葱切段,姜切片,干辣椒和冰糖。3,炒锅添加适量的水,把
牛肉
放入烧开,等水烧沸锅面上会浮起一层泡沫,用漏勺把牛肉捞出,这是已炒过水的牛肉。4,炒锅置油烧至7层热放入姜,辣椒,大料炒香,放入牛肉翻炒均匀,此时放入少许的蚝油炒香,加入牛肉块翻炒,表面金黄后...
红烧
牛肉
是牛肉比较常见的做法,那么除了这个其他还有哪些做法呢?_百度...
答:
牛肉
是我们老百姓常吃的肉类,它富含蛋白质、氨基酸及多种矿物质等,另外,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎等功能,所以,非常受很多朋友的喜爱。牛肉的做法很多,其中,红烧牛肉可谓是家常做法,也是非常经典的菜品,除了红烧牛肉,还有其他很多好吃的做法,如酱牛肉、牛肉干、炒...
烧牛肉
用什么调料
答:
烧牛肉
放的调料有:香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。1、香叶 香叶就是月桂树的叶子,它的香气非常强,是炖牛肉的最佳首选。2、豆蔻 豆蔻的香气显的特别一些,是炖牛肉时不可缺少的香料。3、草果 草果为椭圆形,香气充足,烹饪之前,要用火简单炒一下。4、小茴香 小茴香,它的香味可以长时间留...
烧牛肉
的做法怎样又烂又软
答:
首先,将
牛肉
切成适口大小的块,大约拇指甲盖大小,然后置于冷水中浸泡约一个小时,期间多次更换水,以去除血水和腥味,这样能提高浸泡效果。接下来,将锅清洗干净,加入五勺清水,冷水下牛肉焯水约三分钟,焯水过程要足够长,以确保有效去除牛肉的腥味和表面污垢。然后,将锅刷洗干净,加入少量底油,放入...
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