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炸花生炸苦了怎么处理
刚
炸
出锅的
花生
米糊了有什么办法拯救一下
答:
看着糊了,等到
花生
凉了以后糊味会还要增大,口感很差,没有补救办法,重新再
炸
一盘吧!
你觉得
花生
米
怎么炸
才好吃,炸到什么程度关火最好?
答:
花生米是我们家家户户都会吃的一道凉菜,但是分了,炸、煮等多种吃法,那么
怎么炸
才酥脆不塞牙,一咬嘎奔脆,这个和油量、下锅时间、油温,关火时间、凉的时间都有关系,我分享一个我
炸花生
米的方法既有关火时间的把握,还有
如何
做能放置的时候更长。首先准备食材如下:花生米(1000克)、食用油...
刚
炸
出锅的
花生
米糊了有什么办法拯救一下
答:
看着糊了,等到
花生
凉了以后糊味会还要增大,口感很差,没有补救办法,重新再
炸
一盘吧!
花生怎么炸
好吃又酥脆
答:
2、
炸花生
米是个慢工活,千万不能心急,在整个的炸制过程中都要用勺子(锅铲)不停地搅拌,让花生米受热更均匀,出来的效果才会更好,大概5分钟左右当油温升上来以后,锅中地油就会不停地冒着小泡泡,这个时候的油温大概在100度左右,这是油温升高后激发出花生米中的水分的一种表现。3、大概炸制8...
如果
花生
米没
炸
熟放盐了,能不能放回油锅里重新炸?
答:
食材清单:- 花生米(已经放过盐的)- 油 制作步骤:1. 将已经放过盐的花生米放入油锅中,重新加热油温至180度左右。2. 用勺子或铲子不断翻炒花生米,使其受热均匀。3. 炸至花生米表面变为金黄色,口感酥脆即可。4. 捞出花生米,控油后装盘即可。注意事项:1.
炸花生
米时要注意油温,不要太...
炸花生
不脆
怎么办
可以再炸吗?
答:
炸花生
不脆
怎么办
可以再炸吗?花生不脆有两种原因一种是没炸到时间一种是火太急,要想脆必须用小火慢慢炸,炸到花生变色放凉就脆。如果花生不脆可以再炸。
油炸花生
要
怎么炸
才能够很脆
答:
3、在油温升高以后会听到噼噼啪啪的声音,这时花生米的表皮会开裂,而且颜色会略微加深,继续炸一会儿,大约在花生米炸到七八成熟时就要关火,把花生米取出放在盘子中,让它自然降温,在降温过程中利用油的鱼就能把花生米完全炸熟,等它降温以后品尝一下,就会发现花生米又酥又脆特别好吃。
炸花生
米的方法...
油炸花生
米
怎么炸
才脆?
答:
把6克香辛料6克盐放入600克水中搅匀,放入
花生
米。2、
炸
。先把泡好花生米冲洗干净沥干水分。油锅中放入500油,实际用油不到50克,加热到冒烟,再降到三成热,下花生米小火炸制,边炸边搅,有十多分钟后,用漏勺捞几粒花生米,两几下有清脆的声音后,关火捞出花生米,凉后即脆又酥。...
油炸花生
米潮
了怎么办
答:
解决方法:1、将
花生
拿出来晒,选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒。2、用微波炉转1至2分钟即可恢复。3、把花生放到炒锅里,用小火慢慢炒,炒好后放在盘子里,待凉之后,即可恢复原来的香脆。4、花生米
炸
好后,趁热洒上少许白酒,拌匀,稍凉后再撒上少许盐,最后放入密封的容器里保存,吃...
油炸花生
米
怎么
控制火候?经常炸胡了
答:
油炸花生
米不糊的技巧:油炸花生米之前,首先要把花生米洗一下洗掉花生米上的灰尘。一般来说把花生米放在大碗里用水淘洗2~3遍即可。然后,把湿的花生米放在冷的铁炒菜锅里加上炒菜用的油。油一定要是冷的不要加热,然后点火用小火炸花生米。而且,从一开始冷油的时候就要不停地翻炒。刚开始翻炒...
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