99问答网
所有问题
当前搜索:
炸刀鱼用面粉还是淀粉
煎
刀鱼
是用面
还是淀粉
答:
大葱可以稍微多放一点。3、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌制10分钟以上。4、在放入大约半个鸡蛋液和
面粉
搅拌均匀。5、油锅热油,插入一根筷子,看到筷子周边马上起密集的小泡状,油温就好了,放入腌制好的刀鱼块。6、中火炸。7、两面翻动,把鱼炸到两面金黄的状态就好了。8、干
炸刀鱼
成品。
炸刀鱼用淀粉还是面粉
,干的还是湿的
答:
炸刀鱼用
半个鸡蛋液和
面粉
搅拌均匀,拌均匀后是湿的,做法如下:准备材料:刀鱼、姜、大葱、料酒、盐、鸡蛋、面粉。一、首先把刀鱼清洗干净,剁成小段状。二、大葱和姜都切碎,大葱可以稍微多放一点。三、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌渍10分钟以上。四、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀...
刀鱼
怎么做好吃
答:
【菜名】清
炸
黄河
刀鱼
【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽金黄,外香脆,里鲜嫩,用花椒盐蘸食滋味更好。【原料】黄河刀鱼1000克。 精白
面粉
25克。绍酒20克、精盐5克、花生油200克、花椒盐10克。【制作过程】将刀鱼从口中取出内脏,去净鳃冲洗干净,加绍酒、精盐腋渍入味,炒锅内放入花生油,用中火烧...
炸刀鱼
怎么炸才酥脆
答:
炸刀鱼
炸得酥脆的方法如下:刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味。然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少许鸡粉,少许盐,少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀,腌20分钟。碗里放入
淀粉
2勺,两粉3勺,再打入一个鸡蛋,少许水调成糊。将腌好的刀鱼均匀沾上面糊备用。锅内放足量的花生油,油温升...
炸刀鱼
刀鱼的做法
答:
大葱可以稍微多放一点。3、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌制10分钟以上。4、在放入大约半个鸡蛋液和
面粉
搅拌均匀。5、油锅热油,插入一根筷子看到筷子周边马上起密集的小泡状,油温就好了,放入腌制好刀鱼块。6、中火炸。7、两面翻动,把鱼炸到两面金黄的状态就好了。8、干
炸刀鱼
成品图。
刀鱼
怎么
炸
好吃简单
答:
2、准备
刀鱼
,自然解冻后,稍微处理一下,放盆里加1调味勺盐,2勺料酒,少许姜粉。3、再挤几滴柠檬汁,拌匀,腌制1小时。4、准备适量的干
淀粉
,把刀鱼段裹上干淀粉,2个鸡蛋调成蛋液备用。5、锅中放油,油量稍多些,烧至7成热时,把刀鱼段蘸蛋液放入锅中。6、火稍微调小些,翻转鱼段,至两面...
刀鱼怎么炸好吃简单
炸刀鱼
的做法
答:
2、准备
刀鱼
,自然解冻后,稍微处理一下,放盆里加1调味勺盐,2勺料酒,少许姜粉。3、再挤几滴柠檬汁,拌匀,腌制1小时。4、准备适量的干
淀粉
,把刀鱼段裹上干淀粉,2个鸡蛋调成蛋液备用。5、锅中放油,油量稍多些,烧至7成热时,把刀鱼段蘸蛋液放入锅中。6、火稍微调小些,翻转鱼段,至两面...
刀鱼怎么炸好吃简单
炸刀鱼
的做法
答:
2、准备
刀鱼
,自然解冻后,稍微处理一下,放盆里加1调味勺盐,2勺料酒,少许姜粉。3、再挤几滴柠檬汁,拌匀,腌制1小时。4、准备适量的干
淀粉
,把刀鱼段裹上干淀粉,2个鸡蛋调成蛋液备用。5、锅中放油,油量稍多些,烧至7成热时,把刀鱼段蘸蛋液放入锅中。6、火稍微调小些,翻转鱼段,至两面...
刀鱼
的做法大全家常
答:
1、焖刀鱼:刀鱼去头去内脏切成寸段。葱姜用水泡十分钟备用。将
刀鱼用
厨房纸吸干水份,沾上
面粉
。入油锅煎至两面焦黄。加入葱姜水。加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。转中小火收汁。出锅后撒葱花点缀。2、
炸刀鱼
:刀鱼泡软洗净去除内脏,切断控干水分备用。葱姜蒜提前切好。准备适量的...
刀鱼
的做法大全家常
答:
1、焖刀鱼:刀鱼去头去内脏切成寸段。葱姜用水泡十分钟备用。将
刀鱼用
厨房纸吸干水份,沾上
面粉
。入油锅煎至两面焦黄。加入葱姜水。加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。转中小火收汁。出锅后撒葱花点缀。2、
炸刀鱼
:刀鱼泡软洗净去除内脏,切断控干水分备用。葱姜蒜提前切好。准备适量的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜