99问答网
所有问题
当前搜索:
海参怎样才能软糯
怎样能
使
海参
小米粥的口感更好?
答:
选择优质食材:好的食材是美味的基础。选择新鲜、肉质厚实的
海参
,以及色泽金黄、颗粒饱满的小米。海参要提前泡发,去除内脏,清洗干净,泡发的水不要丢弃,可以用来煮粥增加风味。小米则需要提前清洗干净,用水泡发30分钟左右,这样煮出来的粥会更加
软糯
。浸泡小米:在煮粥前,将小米用清水浸泡一段时间...
怎样
发干
海参
答:
干
海参
泡发方法:用料:海参干品4根。步骤:1、一次泡发:将要泡发的干海参用清水稍微冲洗后,放置于干净无油的容器里,加入没过海参的纯水,冷藏浸泡2天,期间每天至少换水一次。2、第一次泡发后,海参约胀至干品时的三倍大,全身无硬芯、呈Q弹质感。3、清理内脏:用剪刀小心剪开海参的肚子,...
鲜
海参
的处理方法
答:
活
海参
初步熟处理的作用在于,首先是除去活海参浓重的腥、涩味,突出其鲜味,其次是掌握好活海参的质感,如火候过大,海参就如同橡皮条一样难以嚼烂,干瘪无光泽;如火候不足,活海参的质地就达不到
软糯
肉嫩的程度,效果不理想。下面,就活海参的两种初步熟处理的方法作一对比介绍。第一种方法:将整只...
求教
怎样
发
海参
答:
因此,还要先将
海参
“煨”入味才行。具体方法是,先将已除去涩味的海参捞起放入盆中,然后炒锅上火,放入化猪油烧热,下入姜片、葱节爆香,烹入料酒,掺入高汤,待烧沸出味后,起锅将汤倒入装海参的盆中,让海参浸泡1~2个小时。如此反复煨几次后,海参就会变得
软糯
而且味道鲜美。至于海参的涨发,...
...葱烧
海参
后,很咸很硬没法吃,还有一些
怎么
处理
才能
吃啊
答:
3、高压锅煮
海参
,一次不要太多,就比如煮饺子一下子煮多了,饺子容易煮碎,一般容量的锅煮1斤拉缸盐海参就差不多。再就是煮海参的时间,拉缸盐海参火候的不同、个人对口感要求的不同,第一次先少来几条海参试试,可根据上汽后8分钟出来后的口感适当调节,想再
软糯
一点可以改为10-12分钟,想再...
怎么
泡发野
海参
最佳方法
答:
方法/步骤 选水:泡发
海参
的水质要干净,不带油质,最好选用纯净水或者是矿泉水,也可以选用温水,浸泡的时候使用保鲜膜,不会那么快冷却,这样泡发得更好,营养成分能最大化的保留。请点击输入图片描述 泡发:海参泡发的时间以2天为宜,在浸泡的过程中,一天内要换两至三次水,这样不会因水质...
鲜
海参
的处理方法和食用具体过程?
答:
鲜
海参
的做法:【诚诚海参】把肠子取出来。沾点芥末或者是美极鲜生吃很好吃啊!!活海参初步熟处理的作用在于,首先是除去活海参浓重的腥、涩味,突出其鲜味,其次是掌握好活海参的质感,如火候过大,海参就如同橡皮条一样难以嚼烂,干瘪无光泽;如火候不足,活海参的质地就达不到
软糯
肉嫩的程度,效果...
活
海参怎么
处理
才能
咬的动,吃起来
软糯
Q弹?
答:
简单处理后切段,再急火快炒~最后用勾好的芡汁浇在菜肴上焖1-2分钟关火!
海参要怎么
食用?
答:
因此,还要先将
海参
“喂”入味才行。具体方法是,先将已除去涩味的海参捞起放入盆中,然后炒锅上火,放入化猪油烧热,下入姜片、葱节爆香,烹入料酒,掺入高汤,待烧沸出味后,起锅将汤倒入装海参的盆中,让海参浸泡1~2个小时。如此反复喂几次后,海参就会变得
软糯
而且味道鲜美。
海虾
海参
砂锅粥
怎么
做
软糯
黏稠的,味道鲜美,营养更不用说?
答:
要把
糯
米和大米泡半个小时左右,把各种材料都清洗干净,把
海参
和虾仁倒入料酒,腌制5分钟左右,起锅热油放入虾,炸酥之后,再加入一些水煮15分钟左右,把虾头和虾壳捞出来,然后倒入大米和糯米,大概需要煮20分钟左右,再加入胡萝卜和姜丝以及虾仁和海参,加入各种调味品,虾仁变色的时候就可以了。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜