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活鱼杀了可以第二天可以吃吗
隔夜的生鱼要怎么保存到明天才
可以吃
?
答:
可保鲜
2
--3天。5.酒类处理法:把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。6.
活鱼
冷冻法:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
鱼杀了
要放在冷藏室吗?
答:
因为鱼鳃是与呼吸滤水的通道,存有大量的污垢与粘液。内脏是鱼的胃部,会残留很多的污秽。鱼死后,放到浓度10%的盐水中浸泡30分钟,彻底消毒杀菌。最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来,放到冰箱冷冻室冷冻,这样就可以使鱼一直处于新鲜状态,随吃随取就可以了,解冻后,味道和
活鱼
一样的鲜。方法二...
新鲜
活鱼
为什么不能马上吃?
答:
生活中一些小细节要注意,例如新鲜的
活鱼
现杀就不能马上吃。虽然我们常识中,活鱼现杀现吃更新鲜,营养更完好口感也很好。番茄医生提醒,新鲜活鱼现杀后最好不要马上吃,可能把毒素吃进去。新鲜活鱼为什么不能马上吃?新鲜活鱼现杀以后,虽然鱼体已经死亡处于僵硬的状态,但是鱼体内的代谢却仍在进行,也...
活鱼
为何不能现杀现吃 活鱼现杀现吃好吗
答:
1
活鱼
为何不能现杀现吃 新鲜活鱼刚刚宰杀后,会处于一个僵硬阶段。此时鱼体内的能量代谢仍在进行,会发生一系列生物化学变化。在这个阶段,鱼肉中会产生少量的乳酸和磷酸,以抑制腐败微生物的繁殖与生长。此时的鱼肉还呈弱酸性,肉质也发硬,鱼肉组织中的蛋白质还没有分解产生氨基酸,而氨基酸是...
买回来的
活鱼杀了
放在冰箱冷冻室一周了,还能不
能吃
?
答:
买回来的
活鱼杀了
放在冰箱冷冻室一周,完全
可以吃
的,放置几个月都可以吃,超市里有很多卖的冷冻海鱼,都是长期放置都可以吃的。
2
.要吃冷冻鱼时,前一天晚上拿出来,冬天放在室外,一夜即可自然解冻。夏天要放在冰箱的保鲜层,一夜也可自然解冻。如果当天早上拿出冷冻鱼,到中午要烹饪,为了加快解冻速度...
鱼死了多久不
能吃
了 吃鱼要注意哪些事项
答:
3.腌制过的鱼不吃 腌制过的鱼最好是不要吃,其中含有的亚硝胺类物质具有致癌因子,过多
食用
很容易加大致癌风险。4.
活鱼
不马上吃 因为鱼肉会有一个排酸的过程,刚宰杀完的鱼体内可能会残留一些有毒物质还没有完全分解掉。一般说来小的鱼最好在
杀完
之后能够冷藏1~2小时,大的鱼冷藏时间应该更长。
鱼死了十几个小时20多度室温下还能
吃吗
?
答:
不确定可以闻一下鱼的味道是否还新鲜,有没有明显的刺鼻的味道。随后再用手按一下死鱼的身体,看看肉质是否坚实。如果鱼身有弹性,而且没有黏液,则死亡时间较短。如果鱼身松、软、浮,有粘液,基本可以确定死鱼变质了。1,现
杀活鱼
放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“...
活鱼
现杀不要现吃 冷藏两小时最有营养
答:
现
杀活鱼
放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调;而大型鱼需要冷藏超过2小时。水箱内水的颜色不对不选。在超市购买活鱼时,要看看“水色”。因为它是水质好坏的体现,如果呈现...
钓回来的鱼死了怎么保存
第二天
清蒸?
答:
2
、鲜鱼冷藏方式 二 鲜鱼冷藏法:将鱼立即放进电冰箱或冷柜冷藏。待食时取下解除冻结,鱼质似鲜鱼般新鲜。3、杀好的鱼冷藏方式 三 除内脏器官食盐水侵泡法:可不在水清洗、不刮鳞的状况下,将鱼的内脏器官挖空,放到10%的
食用
盐水里侵泡,可储存数天不霉变。4、杀好的鱼冷藏方式 四 芥末酱冷藏...
买回来的
活鱼杀了
放在冰箱冷冻室一周了,还能不
能吃
?
答:
买回来的
活鱼杀了
放在冰箱冷冻室一周,完全
可以吃
的,放置几个月都可以吃,超市里有很多卖的冷冻海鱼,都是长期放置都可以吃的。
2
.要吃冷冻鱼时,前一天晚上拿出来,冬天放在室外,一夜即可自然解冻。夏天要放在冰箱的保鲜层,一夜也可自然解冻。如果当天早上拿出冷冻鱼,到中午要烹饪,为了加快解冻速度...
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