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油沸腾的温度是多少度
食用
油的
沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等...
答:
不会,一般我们炸东西的温度都在二百度以下,一百七十以上这个范围,请你放心。油开锅不会像水
沸腾
一样,油水混合物
的温度是
一百多一点,希望帮助你 肯德基上班 你懂的
油烧
沸腾
了油温是好多呀??
答:
你好!这要看油被加热到什么样的油温啦。通常,炒菜的油温适合在70-80度,油炸食品最多达到150度的油温,油温再高就会伴随其它物质的生成或者分解啦。通常油温在250℃以上,油中的物质会发生氧化、水解、聚合、裂解等反应,并随
沸腾的
油挥发出来。烹调油中还含有多种致突变性物质。菜油、豆油含不饱和...
沸腾的
油和水那个
温度
高?
答:
油的沸点高 。常温常压下水的沸点100℃。食食用油的沸点一般都在200℃以上。
沸腾
(Boiling Point)是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体 沸腾时候
的温度
被称为沸点。浓度越高,沸点越高。不同液体的沸点是不同的,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而...
清
油的
沸点
答:
食用油的沸点一般都在200℃以上,其中花生油、菜籽油的沸点为335℃,豆油为230℃。 食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。沸点:液体发生
沸腾
时
的温度
;即物质由液态转变为气态的温度。当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点...
食用
油沸腾
时
温度是多少
?
答:
要看
几
成油温,冷却时间从10分钟到几小时不等。1、一二成油温 一二成油温,油面是平静的,这时候把手置于油面之上,会感到微微发热。一两成热的
油
适用于做油酥花生、油酥腰果等容易糊的菜肴,不容易糊,但是吸油会比较多。2、三四成油温 三四成油温大约在90°C~130°C,油面依旧是平静的,但是我们...
油的沸点
是多少度
?
答:
沸点指纯净物在1个标准大气压下
沸腾
时
的温度
。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低。油的种类介绍:1、动物油 动物
油是
利用动物的油脂提炼出来的,像猪油、羊油、牛油等,相对于植物油来讲,动物油都有一种特殊的香气,是任何植物油都替代不了的。很多菜即使不放肉...
食用油的沸点
是多少
?
答:
在标准大气压下,不同液体的沸点各不相同,这是因为每种液体的饱和汽压是固定的。例如,乙醚在20℃时的饱和汽压为5865.2帕(44厘米汞柱),低于大气压。随着
温度
升高,饱和汽压增大,当达到与大气压相等时,液体开始
沸腾
。液体中若有杂质,沸点也会受到影响。溶液中的溶质会增加液体分子间的引力,...
油的沸点最低
是多少
?
答:
食用
油的
沸点一般都在200℃以上。当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌。 植物油的沸点大都在300度左右! 食用油的沸点一般都在200℃以上。花生油、菜子油的沸点为335度,豆油为230度。 汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C 柴油沸点范围有180~370℃...
...
沸腾
了么?这个时候
油是
不是达到沸点了?大约
多少度
?
答:
食用油亦或其他什么油都一样,没有固定沸点,一般像你说得,冒泡了,那肯定达到了200度,当油温达到250度以上油中会产生对身体有害的组织,严重危害健康,并致癌,汽
油的
沸点30~205之间,柴油最高可达410度,总之油的沸点不是固定的
煤油的燃点 闪点 以及沸点大致的范围
是多少
?
答:
对于这个问题我没有研究过,不过是不是可以这样解释,加热时,由于煤油的分子间力很小,大量气化,使锅上方形成气态煤油层,缺少氧气,尔这层气态煤油的外面
温度
又很低,达不到燃点 参考资料:http://baike.baidu.com/view/109455.htm
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